什么人不适宜吃鹅肝,鹅肝的功效和作用

　　什么人不适宜吃鹅肝，鹅肝的功效和作用是比较多的，尤其是对于怀孕期间的孕妇来说，鹅肝是比较好的食物，但是也要了解什么人不适合吃鹅肝，否则会危害身体健康。今天我们就为大家详细介绍什么人不适合吃鹅肝。

　　什么人不适合吃鹅肝

　　1、体内有淤血的人

　　鹅肝属于属于酸性的食物，所以血中有淤血的人是不能吃鹅肝的，否则会加重体内的淤血。

　　2、肝病人

　　肝脏是解毒的器官，如果患有肝硬化，或者是脂肪肝，就要避免吃鹅肝，鸭肝中含有的脂肪酸会刺激到肝组织，造成肝细胞脂肪沉积严重，而肝炎、肝硬化病人脂肪组织长期过量食用之后就会引起肝脏受损，加重肝脏损伤的情况。

　　3、胆囊炎患者

　　鹅肝含脂肪多，胆固醇的含量很高，容易与脂肪肝结合形成一种新的脂肪，从而加重肝脏负担，同时也会使胆固醇和脂肪的代谢异常，从而加重肝脏的负担，不宜经常食用。

　　4、患有肥胖症患者

　　因为脂肪会刺激患者的食欲，容易造成肥胖。而鹅肝是属于高热量、高脂肪的食物，不利于患者的身体健康。

　　5、忌辛辣

　　鹅肝与调味品相克，同食会烧心，伤肾。因此，患有慢性肾炎的人不可食用，患有慢性肾炎的人也不可食用。