海米的作用和功效 海米的作用和功效是什么

本文内容大纲：

• 1、海米有什么营养价值
• 2、海米的功效与作用
• 3、海米是什么
• 4、海米的功效与作用及营养价值

海米有什么营养价值

海米就是虾米，海米的营养丰富。

第一，海米含有丰富的营养物质，比如蛋白质，并且蛋白质含量是要比鱼、蛋、奶高几倍甚至是几十倍。海米里面也是含有比较丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质，里面维生素A和氨茶碱含量也是比较丰富。

第二，海米含有丰富的镁。镁可以调节我们的心脏活动，能够很好的保护我们的心血管系统，减少我们血液里面含有的胆固醇含量，对于防止动脉硬化有很好的作用和效果，而且经常食用海米是能够帮助扩张冠状动脉，对于预防预防高血压和心肌梗死有不错的效果。

第三，海米有很好的通乳作用。海米里面含有丰富的磷、钙，这对于孕妇和儿童来说尤有补益功效。

第四，有研究表明，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”，而且还存在一定的镇静的作用。

第五，海米属于高钙食物。可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。

所以，海米的营养价值是非常好的。

海米的功效与作用

核心功效

保护心血管、通乳汁、增加骨密度

简介

海米也称虾米或虾仁，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜。

功效与作用

1、保护心血管：海米富含人体所需的微量元素以及矿物质，对我们的血管以及心脏有着良好的保护作用，同时经常食用海米，还能够有效降低血液中的胆固醇数值，有效阻止动脉硬化以及高血压等疾病的发生。

2、通乳汁：海米还具有通乳汁的作用，对于一些刚生完宝宝的妈妈，若是汁水不足，可以尝试喝海米粥等通乳，而且它富含大量钙质，特别适合孕妇以及产妇食用。

3、增加骨密度：海米富含丰富的钙元素，所以老年人经常吃海米，是可以有效预防骨质疏松等多种病症发生的，而且在饭菜中放一些海米，还能够提高食欲，达到增强体质的目的。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特殊禁忌人群

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

1、海米紫菜蛋汤：洗好海米、紫菜;锅里放油，油热后，放虾海米干炒香，然后放入紫菜，打入鸡蛋;再放米加少许调味品即可。2、海米烧萝卜：把萝卜清洗洗净，然后把皮去掉，切成小块备用;将海米清洗干净，用温水进行浸泡直至泡发;开火，加适量油，放入萝卜炒;加适量盐炒匀，放入海米和清水，等待炒熟，加调味品出锅即可。

海米是什么

海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜。

海米的功效与作用及营养价值

海米的功效与作用及营养价值

海米的功效与作用及营养价值，海米就是我们俗称的虾米，是一种很多人都爱吃的食物，而海米有很多好吃的做法，吃海米对我们的身体健康也有很大的帮助，下面为大家分享海米的功效与作用及营养价值，教你正确养生。

海米的功效与作用及营养价值1

海米的功效与作用

海米里面是含有非常丰富的营养物质，蛋白质和矿物质的含量就是比较的丰富，我们多吃一些海米是可以帮助调理身体的，尤其是对于帮助调节心血管疾病，帮助我们很好的预防动脉粥样硬化都是有非常不错的效果，除了里面含有丰富的镁元素，我们经常食用一些海米也是可以帮助开胃，增强我们的食欲。

海米里面含有能够帮助消除时差症的物质，而且还存在一定的镇静的作用，经常食用是能够帮助治疗神经衰弱和植物神经紊乱的状况。

对于老年人来说，经常食用一些海米，能够很好的预防身体因为缺钙而导致的骨质疏松，老年人是可以在制作的菜肴里面加入一些海米，对于帮助提高食欲和增强身体状况有显著的作用。

海米的营养价值

1、海米里面是含有非常丰富的营养物质，像蛋白质，而且含量是要比鱼、蛋、奶高几倍甚至是几十倍，海米里面也是含有比较丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质，里面维生素A和氨茶碱含量也是比较丰富，海米的肉质是比较的松软，对于身体虚弱和需要在病后调理身体的人来说是非常不错的食物。

2、海米里面是含有非常丰富的镁，镁对于我们的心脏活动是有非常不错的`调节的作用，能够很好的保护我们的心血管系统，减少我们血液里面含有的胆固醇含量，对于防止动脉硬化有很好的作用和效果，而且经常食用一些是能够帮助扩张冠状动脉，对于预防预防高血压和心肌梗死有不错的效果。

3、海米也是有很好的通乳的作用，海米里面含有丰富的磷、钙，这对于孕妇和儿童来说是有非常不错的补益的作用。

海米的功效与作用及营养价值2

海米的功效与作用

虾米味甘、咸、性温；具有补肾壮阳、理气开胃之功效。

海米的营养价值

1、营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

2、含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

3、通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

4、海米皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症；

5、老年人常食海米皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。