天麻排骨汤的作用和功效 天麻炖排骨汤的功效与作用

本文内容大纲：

• 1、天麻排骨汤——补脑安神缓解疼痛
• 2、天麻山药排骨汤做法与功效
• 3、天麻可以和排骨一起炖吗？有什么功效？
• 4、天麻炖排骨汤有什么作用？

天麻排骨汤——补脑安神缓解疼痛

现在都市里的人普遍都有压力大，头痛或者是精神压力过大导致的失眠啊，记忆力下降等等的问题哦，多和平时不懂得调理有很大的关系，对于失眠头痛等人群来说不妨选择天麻排骨汤来调理。

天麻排骨汤

具体做法：

材料：排骨1000克，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，盐

1.排骨洗净，切块。天麻洗净，放入水中泡一个小时(泡的水不要丢掉一起倒入汤中)，切薄片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。

2.烧一锅开水，放入排骨烫至变色后捞出。将焯好的排骨放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片。

3.大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲2—3小时以上，调入盐即可。

营养贴士：

天麻对于我们的大脑是滋补是非常有效的，成人食用可以治疗失眠和头痛的一些症状，在食谱中通常选择与排骨搭配，制作成美味的天麻排骨汤。有助于治疗失眠，健脑滋补哦!天麻是一种昂贵的中药食材。具有补脑安神的功效，还能镇痛，降血压。这样的汤品可以有效的补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以促进代谢，对于缓解头痛啊或者是失眠等等的问题有所改善，同时还可以有提高免疫力的功效哦。

上面介绍了天麻排骨汤的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常吃这样的食物补给可以满足人体所需的营养物质，而且还可以调养肠胃，补脑安神缓解疼痛能治失眠，而且还可以健脾养胃。

天麻山药排骨汤做法与功效

天麻炖骨头有什么功效？

天麻也有健脑。2个加在一起具备去风去湿，益气又有补血补气安神助眠醒神的功效。假如以猪排骨为药引子最好是也要再加老鱿鱼母一起来炖，那般实际效果会更好，非常身体素质偏于气虚体弱多病的人更有协助，并且口味也罢味儿非常非常好。

天麻炖骨头/大量作法：

1.猪排骨清洗，剁碎段，放冷水中侵泡流血水；鲜天麻削皮清洗，切成片；葱、姜、香莱各自择洗干净，葱切条，生姜切成片，香莱剁碎。

2.锅内添冷水，将猪排骨放进烧开捞起来，清洗表层白沫子；侵泡猪排骨的鲜血倒进锅中搅拌，文火加温至微沸而且汤中白沫子所有飘浮在炒面时，快速去掉白沫子。

3.将猪排骨再次放进锅中，加天麻片、葱、姜、米酒、白胡椒粉，文火炖一个小时，放盐、味精调好口感，撒香莱就可以。

天麻是大家熟识的一种中草药材，其主要用途十分普遍，例如由于各式各样的原因，常常会有些人出现头风头痛的状况，还常常会出现头晕眼花这些，天麻就会有非常好的医治功效，以便充足消化吸收这类中草药材的营养成分，将来可以用天麻炖骨头来吃，天麻炖排骨汤吃完具备十分多的益处。

天麻可以和排骨一起炖吗？有什么功效？

可以一起吃。

功效如下：

1、平肝息风。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

2、祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

3、天麻适合用于内风所致的头晕。但对感冒引起的头痛头晕不合适。

4、天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用;能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量;能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用;天麻多糖有免疫活性。

5、它可以治疗因情志引起的眩晕、头痛证，还可预防四肢麻木等症状，多吃还可养生。

天麻为多年生草本植物，分布于全国大部分地区。其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。

除用于中药材以外，天麻也是制作药膳的原料，新鲜的天麻可以用来凉拌、热炒、炖汤等。天麻炖排骨、土鸡是最好的，切记不能和羊肉同炖。

扩展资料：

天麻功能主治：

息风，定惊。治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。

①《本经》：主恶气，久服益气力，长阴肥健。

②《别录》：消痈肿，下支满，疝，下血。

③《药性论》：治冷气顽痹，瘫缓不遂，语多恍惚，多惊失志。

④《日华子本草》：助阳气，补五劳七伤，通血脉，开窍。

⑤《开宝本草》：主诸风湿痹，四肢拘挛，小儿风痫、惊气，利腰膝，强筋力。

⑥张元素：治风虚眩晕头痛。

⑦《本草汇言》：主头风，头痛，头晕虚旋，癫痫强痉，四肢挛急，语言不顺，一切中风，风痰。

参考资料：

百度百科--天麻功效

百度百科--天麻主治功能

天麻炖排骨汤有什么作用？

天麻富含天麻素、天麻多糖等成分。天麻具有平肝息风，祛风止痛的功效。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。

扩展资料：

天麻选购常识：

一要问产地。天麻在我国，主产于四川、云南、湖北、陕西一带，以云南、四川出产者质量最优，比如云南照通、四川宜宾一带出产的天麻，多属好货。

二要看有无明天麻品相。天麻用的是其块茎，块茎要肥大，体实而无空心，表面颜色呈现黄白色，明亮、半透明而有光泽，质坚而脆，就是最佳品，也就是人们所称的“明天麻”。

三可磨粉滴碘。天麻是道地药材，多在立冬至清明前采挖，尝起来味甘，久嚼会微有黏性。还有一个非主观感受性的天麻真假鉴别法，就是将之磨粉，加水制成10％水浸液，其后加碘酒2~4滴，真品会呈紫红至酒红色。

参考资料来源：百度百科-排骨汤

                      人民网-天麻虽小却可防治头痛 这3种做法美味营养

                      人民网-天麻是“头晕神药”？这两类人千万别吃