糁子的作用和功效 糁子的作用和功效禁忌

本文内容大纲：

• 1、吃糁子有什么好处 吃糁子的功效
• 2、玉米糁子的功效与作用
• 3、糁子的功效与作用

吃糁子有什么好处 吃糁子的功效

1、糁子粥含有丰富营养，它能直接作用于人类的心血管，而且能加快人体内细胞分裂，能提高人类身体素也能净化血液，清理血液中的甘油三酯和胆固醇，能防止人体需要血脂升高，另外糁子还能防止脂肪和胆固醇在血管壁上堆积，它对人类的动脉硬化和冠心病也有明显预防作用。

2、糁子对提高人类大脑功能还有十分积极的作用，因为这种食物中含有丰富的核黄素它能提高脑细胞活性，并能促进智力发育，而且能加快人类大脑的新陈代谢，并能营养脑神经，经常食用能提高记忆力，而中老年人群在使用它以后还能防止记忆力减退阻止老年痴呆发生。

3、糁子不但能为人体补充植物纤维和多种微量元素，还能让人体吸收丰富的胡萝卜素和一些叶黄素以及玉米黄质，这些物质对维持人类眼睛健康有极大好处，它们不但能增强人类眼睛的抗氧化能力，还能提高视神经功能，并能防止视网膜黄斑变性。

玉米糁子的功效与作用

玉米糁子的功效与作用

1、玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。

2、玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。

3、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍。

4、玉米中含有大量的营养保健物质。

5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。

6、玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质，这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

扩展资料

玉米是中国最重要的农产品之一，它在我们的饮食文化中，也流传下来了不少的美食，在日常生活中，也出现了不少以玉米味主材料的饮食。

而在中国农村，人们喜欢将玉米研磨成玉米糁，然后煮粥食用，这种做法虽然简单，但是对身体却有不少的好处，有以下几点好处；

1、玉米糁粥中含有较多的维生素和人体必需的多种营养物质元素，故而可以为身体提供营养和能量，帮助增强身体的免疫力和抵抗力，从而减少疾病的发生。

2、玉米糁粥中含有的不饱和脂肪酸，对于预防和缓解心脑血管疾病有比较好的效果。

3、玉米糁粥有健脾养胃的作用。

4、玉米糁粥中含有的叶黄素和玉米黄质对于眼睛有很好的保护作用，可以有效护眼明目。

5、玉米糁粥还有利水渗湿的作用，因此比较适合肾炎人群食用。

6、玉米糁粥中含有的谷氨酸，可以促进大脑的智力发育，因此有益智健脑的作用。

7、玉米糁粥有延缓衰老、护肤美颜的作用。

8、玉米糁粥中含有的丰富纤维素，可以帮助促进胃肠道蠕动，因此可以缓解便秘。

参考资料来源；百度百科- 玉米糁子

糁子的功效与作用

核心功效

降血压降血脂、保护视力、补气益血

糁子的简介

糁子是以玉米粒为主要原料，经研磨加工后得到的小颗粒状物质，外表金黄，能当主食食用也能用来煮粥喝，它既能饱腹也能满足身体对不同的营养的需要，对维持人体健康有很大的好处。玉米糁含有丰富的营养素，在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。

功效与作用

1、降血压降血脂：糁子中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂的功效。

2、保护视力：糁子中含有丰富的胡萝卜素和叶黄素以及玉米黄质，这些物质对维持人类眼睛健康有极大好处，它们不但能增强人类眼睛的抗氧化能力，还能提高视神经功能，并能防止视网膜黄斑变性。

3、补气益血：糁子粑中含有的微量元素铁和磷以及锌等物质在被人体吸收后，可以增强人体造血功能，并能加快身体内血红蛋白的合成，能让人体气血亏损的症状明显减轻，经常吃糁子粑可以补益气血，缓解体虚，也能降低缺铁性贫血的发病率。

　 　适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

尿失禁患者、腹胀者慎食玉米糁。

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

玉米糁枸杞粥

材料：玉米糁、枸杞、清水。

玉米渣用清水冲洗，将其中的白皮冲出。枸杞用清水浸泡10分钟，然后冲洗干净。煮锅中加入半锅水，大火加热。水烧开后，下入玉米渣，大火煮至沸腾。转小火，保持沸腾，煮15分钟。出锅前5分钟下入枸杞同煮即可。