多吃木耳的作用和功效 吃木耳的功效与作用

本文内容大纲：

• 1、多吃木耳的功效与作用 多吃木耳的功效与作用介绍
• 2、经常吃木耳对身体有哪些好处
• 3、经常吃木耳对身体有什么好处？
• 4、多吃木耳有什么好处

多吃木耳的功效与作用 多吃木耳的功效与作用介绍

1、木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。

2、木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

3、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

4、它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

5、木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。

6、常吃木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人。经常食用木耳能起到良好的保健作用黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道，使结石排出体外。

经常吃木耳对身体有哪些好处

一、木耳具有排毒清肠的功效。因为黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而对人体能起到很好的排毒清肠作用。

  二、木耳是养颜美容之佳品，木耳中的维生素E、氨基酸含量丰富，具有很强的抗氧化性，减少自由基对皮肤的伤害，所以常吃木耳，美容又养颜。

  三、多吃木耳可预防心脑血管疾病，木耳中含有的维生素K能使血液变稀，减少血液凝结，预防脑血管和老年痴呆症的发生，很适合老年人食用。

  四、木耳可以提高免疫力。木耳中含有丰富的木耳多糖，而丰富的木耳多糖可以起到提高免疫力的作用。

  五、多吃木耳有养血的效果，木耳中的铁元素含量很丰富，具有很好的补血功能，特别是缺铁性贫血的女性食用木耳后能起到补血益气的作用，及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。

 六、木耳可以抗辐射。木耳中含有丰富的一种木耳多糖元素，而这种木耳多糖元素可以起到很好的抗辐射作用。

经常吃木耳对身体有什么好处？

1、美容养颜

黑木耳中含有丰富的蛋白质，而且含有丰富的维生素。所以能够美肤养颜，起到美容的作用。同时，黑木耳的铁含量也是很高的。对于一些贫血和气血不足的人来说，可以多吃黑木耳，来起到补血益气的功效。女性朋友在平时生活中经常吃木耳，还能够预防缺铁性贫血的疾病。

2、育发

有很多人都有脱发的烦恼。这时就可以多吃一些黑木耳，能够促进头发的发育，防止头发脱落。而且还有一些年轻人头发已经早早的变白，这时也可以多吃黑木耳，还可以多吃与黑芝麻有关的黑色食物，都有一定乌发的作用。

3、减肥

黑木耳中含有的角质能够当强化动物中的残留物质排除，这样就能达到减肥的目的。而且黑木耳中含有膳食纤维，能够促进肠胃的消化功能，可以防止便秘症状。经常吃黑木耳，还能够清理肠胃，起到瘦身的作用。

4、治疗结石

黑木耳对于肾结石和胆结石有一定的化解作用。结石病患者坚持每天吃黑木耳还能够缓解疼痛，有利于结石的排除。

5、防止心脑血管病

黑木耳中含有丰富的维生素，而且还含有丰富的钙和镁等微量元素。可谓是营养物质丰富。而这些营养物质能够防止血液的凝块，对预防血栓也有一定的作用，还能够辅助冠心病的治疗。但是要注意，出血性疾病的人不能够吃黑木耳，因为黑木耳有活血抗凝的功效。

扩展资料：

黑木耳分布范围：

由于黑木耳具有耐寒、对温度反应敏感的特性，故多分布在北半球温带地区，主要是亚洲的中国、日本等国，其中以中国产量高。在我国，黑龙江、吉林、湖北、云南、四川、贵州、湖南、广西等多个省区都有人工栽培及天然的黑木耳生长。

参考资料来源：百度百科-黑木耳

参考资料来源：人民网-常吃黑木耳，会给你带来6大好处

多吃木耳有什么好处

木耳具有润肠通便，排毒以及防止贫血的作用。

木耳中有丰富的纤维素和果胶能够起到促进肠胃蠕动的作用，并且在肠道中吸收水分来增大粪便的体积，促进排便，还能够起到促进脂肪类食物排泄的作用，防止肥胖的发生。

并且其中的果胶还能吸附肠道中一些金属残留物及其他杂质，具有排毒的功效。木耳中含量丰富的维生素C以及铁元素，能够促进体内铁的吸收，加快血红蛋白的生成，有利于防止缺铁性贫血的发生，增强人体免疫力。

需要注意的是，脾胃虚寒的人群以及经常性腹泻的人群不适宜食用木耳，会加重自身的病症。

并且木耳最好不要与茶一同食用，茶叶中的单宁酸会影响人体对铁元素的吸收。

木耳常见的吃法有，凉拌，煲汤，炒菜等等，非常多样，能够符合人们不同的口感需求。