无花果煲汤的作用和功效 无花果煲汤的作用和功效及禁忌

本文内容大纲：

• 1、无花果煲汤的功效与作用
• 2、无花果煲瘦肉汤的功效
• 3、新鲜无花果煲汤做法与功效
• 4、无花果煮汤的功效与无花果煮汤的作用有哪些？

无花果煲汤的功效与作用

核心功效

补充能量、延缓衰老、提高肠胃功能。

无花果煲鸡汤的简介

无花果煲鸡汤是一道家常滋补汤，制作原料主要有无花果、土鸡、姜片。无花果是一种天然的保健美食，它含有多种维生素、胡萝卜素，而且还含有大量对人体有益有无机元素成分。加上鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。因此无花果煲鸡汤可谓是一道滋补佳品。

功效与作用

1、补充能量：无花果煲鸡汤不但味道鲜美，而且能为人体补充多种身体必需的氨基酸和矿物质，另外无花果煲鸡汤中含有丰富的蛋白质和脂肪，以及一些微量元素，人们平时食用以后可以快速恢复体力补充能量，能有效缓解疲劳。

2、延缓衰老：无花果煲鸡汤能为人体提供一些天然多糖，这些多糖多为阿拉伯糖和半乳糖，它们能提高人体细胞活性，促进细胞再生与代谢，能有效延缓人体多种衰老症状的发生。

3、提高肠胃功能：用无花果煲鸡汤喝能有效提高人体的肠胃功能，可以促进消化，它能减少刺激性物质，对人类肠胃的伤害，也能调节胃酸分泌，能让人体肠胃的消化能力明显提高，对人类的消化不良以及食少腹胀和腹痛等不良症状都有一定缓解作用。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

无特殊禁忌人群。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

无花果煲鸡汤的食用方法

无花果煲鸡汤

食材：无花果6个，红枣3到5个，山鸡一只，茶树菇适量，生姜适量。

做法：把准备好的无花果和茶树菇以及红枣，分别用清水洗净，并浸泡几个小时。山鸡宰杀以后处理干净，放在沸水中焯烫一下。取出以后与生姜一起放入砂锅中，再加入准备好的无花果、红枣、茶树菇以及适量清水，一起炖制三小时左右即可。

无花果煲瘦肉汤的功效

无花果瘦肉汤的功效与作用

无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。瘦肉补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素、滋养补虚。无花果瘦肉汤此汤具有助消化、健胃润肠、清热利咽、补气养血的功效。这道食谱可以有开胃健脾的作用，对于润肺止咳有好处，而且还可以滋补气血，对于促进消化和吸收有好处，而且还可以缓解贫血的情况哦，大家可以试试这样的养生食材。

营养价值:

蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、钙、铁、磷

适宜人群:

一般人皆可食用，尤其是消化不良、痔疮疖肿痛者

无花果瘦肉汤

所需材料

瘦肉300克、无花果少许、山药少许、白花蛇舌草10克、盐6克

无花果瘦肉汤的做法

1、肉洗净切块，汆水备用;山药洗净去皮切块。

2、白花蛇舌草洗净，煎汁备用。

3、将瘦肉、无花果、山药、白花蛇舌草药汁放入锅中，加适量清水，大火烧沸后以小火慢炖至山药酥软即可。

新鲜无花果煲汤做法与功效

新鲜无花果煲汤做法与功效如下：

做法：

1、新鲜的无花果7-12枚，蜜枣1-2颗，以清水稍加冲洗，红萝卜一根切成块备用。

2、锅内放冷水，把肉一起放入锅内，水沸后冲去浮沫。

3、将无花果、蜜枣、红萝卜瘦肉放入砂煲中，一次性注入足量清水，武火煮沸后文火1小时左右，以盐调味即可。

功效：

1、新鲜无花果煲汤有着辅助降低血压的功效，因为新鲜无花果煲汤当中富含有一定的胰岛素类似物，能够很好平稳血糖的水平。因此对于一些血糖增高的患者，如果适当食用一些新鲜无花果煲汤，在控制血糖方面有着积极的作用。

2、新鲜无花果煲汤还能够辅助降低血脂，因为新鲜无花果煲汤当中富含有一些脂肪酶和水解酶等有助于降低血脂的成分，在辅助降低血脂方面有着积极的作用。新鲜无花果煲汤还能够健胃，对于一些胃口较差、食欲不振的人，适当喝一些新鲜无花果煲汤可以达到增进食欲、促进消化的作用。

无花果煮汤的功效与无花果煮汤的作用有哪些？

无花果能益胃止痛。产后乳汁不多，可将无花果与羊乳等炖肉服。无花果生食或干品煮猪大肠汤煎服，可治肠热便秘、痔疮。下面是我推荐给大家的无花果煮汤的功效与无花果煮汤的作用，供大家参考。

无花果煮汤的功效

1.利咽消肿

无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

2.降血脂

无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

3.通便

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

4.减肥

无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%***干重***，果糖占31.2%***干重***而蔗糖仅占7.82%***干重***。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。

5.抗衰老

无花果含有多糖，占***9%***干重***，主要为 *** 糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。

无花果煮汤的作用

1、无花果有利咽的功效

无花果两枚,开水冲泡,代茶频饮;无花果鲜果晒干研末,吹咽喉部;无花果15克,水煎后加冰糖适量调服,代茶频饮之。

2、无花果有抗癌的功效

果实乳汁对肉瘤,乳瘤,腺癌,白血病,淋巴肉瘤均有抑制作用。临床用治各类恶性肿瘤,包括舌癌,肺癌,腮腺癌,胃癌,肝癌,结肠癌,肾癌等。食方:鲜无花果50克,瘦肉100克,水炖半小时,服汤吃肉。连服一段时间,不少于30天。也可用无花果15克,开水冲泡代茶,天天饮服。

3、无花果有降血糖的功效

无花果水提取液,具有降低血糖作用。食方:无花果15克,宁夏枸杞子10克,加水煎沸。代茶饮,每日1剂,最后嚼服无花果及枸杞子。也可用无花果50克,苦瓜100克,均切成片状,加水煮汤,调味可饮食,连服7--10天。

无花果的选购方法

1.挑选无花果，首先是要挑选大个的，这样的果子果肉饱满，水分多。

2.尽量挑选颜色较深的，这样的果实才熟透了，口感上更甜。

3.可以轻捏果实表面，挑选较为柔软的。

4.要避免选购尾部开口较大的无花果，其难免会沾染到空气中的灰尘和细菌，不太卫生。

无花果的药用作用

1.筋骨酸痛，风溼麻木：鲜无花果50克，瘦猪肉50克，米酒20毫升，加水500毫升，共煮熟吃，每日1次。

2.久泻不止，慢性肠炎：干品无花果30克***炒香***，姜炭6克，水煎服，每天服3次。

3.疮疖已出脓或伤口不愈合：干品无花果炒至焦黑，研成粉末，涂患处。

4.痔疮疼痛、出血：每天早晨和晚上各吃未成熟鲜无花果2个。

5.赘疣、脚癣：捣烂未熟鲜无花果，挤出汁液，涂患处，每天3次，连涂数日。