老年人肺炎用什么药,老年人肺炎饮食原则

老年人肺炎用什么药,老年人肺炎饮食原则是什么。对于老年人来说,患者在饮食上要减少高脂肪、高热量的食物摄入,尤其是在疾病的加重期,应以清淡的食物为主。那么老年肺炎患者的饮食原则是什么?下面为大家介绍。

老年人肺炎患者的饮食原则

1、宜吃新鲜蔬菜

肺炎病患者宜吃新鲜蔬菜和水果,因其中含维生素C、维生素B1、维生素B2,胡萝卜素,还含有丰富的纤维素和无机盐。蔬菜的营养成分主要有:

1、矿物质,如锰、铜、铁、锌等。

2、纤维素,如纤维素能促进大肠和大肠蠕动,能润肠通便,可防治便秘。

3、蛋白质含量较高,如牛肉、鸡胸肉、鱼肉等;

4、维生素B2,如维生素B2.烟酸、维生素B6、维生素B6等。

4、宜吃禽畜肉、蛋类

饮食中要增加禽畜肉类,禽肉补虚益气。吃鹅蛋、鹅蛋,喝鹅蛋汤。鹅蛋煮鹅蛋,可以去胎毒。鹅蛋含有维生素E,有抗氧化作用,能消除体内的自由基,减少脂质过氧化反应,延缓衰老;鹅蛋中含有的钾元素,可以促进细胞的再生,对高血压、肾脏的疾病都有预防的效果。鹅蛋还含有丰富的B族维生素和维生素E,对人的皮肤、血管等有保健效果,可以提高人体的免疫力。

鹅蛋的营养价值

1、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,约有一半以上,这些脂肪绝大部分集中在蛋黄内。

2、蛋黄中的矿物质主要含量约为一般乳饮料之冠—磷。

3、维生素A、维生素D、维生素B族维生素、维生素E的含量也高于其他的食物,它们都具有良好的抗氧化作用。

4、鹅蛋中的矿物质主要含在蛋黄内,铁、磷以及钙含量都比鸡蛋高出几倍到十几倍。

5、鹅蛋中含有丰富的维生素D,每百克中含维生素DHA与钙含量一般一般超过30毫克。