关于胡椒根的作用和功效的信息

本文内容大纲：

• 1、胡椒叶和茎的功效,胡椒根的功效与作用及食用方法
• 2、胡椒根的功效与作用
• 3、胡椒根的功效与作用及食用方法 胡椒根的功效与作用及食用方法有哪些

胡椒叶和茎的功效,胡椒根的功效与作用及食用方法

1.胡椒根的功效具有温经通络、祛寒除痹的功效。

2.胡椒根是胡椒的根部，主要产自我国的云南和海南等地，胡椒根可以用来煲汤，营养价值非常高，如果有胃寒的情况，可以用胡椒根煲鸡汤喝，有很好的缓解作用。

3.胡椒的茎，茎软而无节苞的，下部比较粗，细软下垂的那些才是根。

4.胡椒茎有很高的药用价值，可以治疗风湿痹痛、胃痛。

胡椒根的功效与作用

1，具有祛风通络，理气活血，利湿消肿，化痰止咳之功效。

2，主治风湿痹痛，跌打损伤，胃脘疼痛，脱力劳伤，支气管炎，水肿。外用治疮疡肿痛，水火烫伤。

《四川常用中草药》：“治风湿麻木，筋骨疼痛，跌打损伤，腰膝作痛。”

《四川中药志》1960年版：“祛风，理气，除湿。”

扩展资料：

胡椒根为胡椒科植物胡椒的根，盛产于海南岛、东南亚以及两广地区，是当地广为流传的民间药膳食疗良方。其气味辛辣，能够起到暖胃醒脾的作用，唤醒人们在春季沉闷的食欲。放入汤中的胡椒根辛热温散、温胃散寒、止胃痛，又具有温通经络、祛除风湿的功效。

中医有“以形补形”之说，用胡椒根煲猪肚则能养胃醒脾，有效缓解胃酸、消化不良等症状。如治胃痛，无胡椒根时，亦可用胡椒代之，但治风湿痹痛，则以胡椒根为宜。

参考资料来源：央视网：初春食补胡椒根对症下药

参考资料来源：百度百科-山胡椒根

胡椒根的功效与作用及食用方法 胡椒根的功效与作用及食用方法有哪些

1、功效与作用：胡椒根味辛、性温，入膀胱，肾二经;具有温经通络、祛寒除痹的功效。主治风湿麻木，筋骨疼痛，脘腹冷痛，跌打。温中补虚，散寒止痛。胃寒疼痛，症见胃痛暴作，常喜热饮，得温则痛减，遇寒加剧，口和不渴，时泛清涎，亦可用于风寒湿痹之关节疼痛。

2、食用方法：

（1）胡椒根炖鸡

材料：嫩鸡1只(约500克)，胡椒根30克，党参30克，红枣5个。

选嫩鸡项，劏净，切去尾及油，切块。胡椒根、党参、红枣(去核)洗净，与鸡肉一齐放入炖盅内，加入适量开水，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。

（2）胡椒根猪骨汤锅

材料：猪骨250克，胡椒根40—60克。

做法：把胡椒根和猪骨放砂锅内加适量水，炖汤调味服食。

（3）胡椒根玫瑰花炖猪肚汤

材料：猪肚一个、胡椒根二两、玫瑰花五钱，怕燥热的加绿豆一两。

炖法：将猪肚洗净，加入玫瑰花和胡椒根，加清水炖上三小时，饮用时加点盐调味。