明前茶和雨前茶的区别,如何区分明前茶和雨前茶

　　明前茶和雨前茶的区别，如何区分明前茶和雨前茶是直接反映了天气的情况，今天我们就来详细介绍。

　　明前茶和雨前茶的区别

　　1、品种不同

　　明前茶有浓郁的香气，里面含有很多挥发油和香精油，而雨前茶却是比较有营养的花茶类，可以加入其它的茶叶一起冲泡，但是不同的是绿茶，是先经过叶梢以及叶片，再经过茶农的种茶类处理制成的。

　　2、制法不同

　　绿茶是通过渥堆发酵制成的茶叶，茶性温和，含有较多的鞣质，而且叶底柔软，主要是用作茶饮，其味清香浓厚，茶汤提甜，色泽鲜艳，但富含糖分，从全国各地都有饮用，茶的营养价值与茶叶品种、功效都有很大的差别。

　　3、泡法不同

　　普通的茶叶一般采用先泡后泡的方法，而普通的茶叶一般采用的是先冲泡后泡，再则冲泡。

　　4、泡法不同

　　普通的茶叶用清香浓厚的绿茶冲泡后，清香怡人，而红茶叶则是采用单宁酸性质，绿茶是不含有咖啡因和咖啡因的，并且茶中单宁酸的含量也不高，因此红茶之所以在咖啡因的作用下，去除了咖啡因的缘故，茶叶中单宁酸与咖啡因都是具有收敛作用的物质，所以绿茶是有着提神醒脑的作用。

　　5、制作工艺不同

　　普通的茶叶是以清香的茶式制作，经过萎靡不振的状态，制成了茶叶饼，其色泽乌黑油润，色泽呈黑，茶香浓郁，口感醇厚，具有浓郁而持久的香气。