日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:19+
泡打粉可以做馒头吗,泡打粉怎么做馒头,是把面包放上去搅拌均匀,发酵后再加入一种淀粉,然后搅拌到面食中,或者在馒头中加入发酵粉,然后搅打面粉,从而发酵。那么泡打粉可以做馒头吗?接下来一起来看吧。
泡打粉可以做馒头吗
泡打粉不建议做馒头,因为泡打粉的添加剂、防腐剂含量高,而且还添加了一定的防腐剂,因此会和酵母产生一系列的化学反应,刺激皮肤和肝脏的分泌功能,且还引起肚子疼的现象。泡打粉在面粉中含有大量的酸性成分,泡打粉不仅是碱性物质,还能中和酸碱度,加快酵母的代谢。
泡打粉怎么做馒头
做法一:
食材:方便面1包、水适量、干酵母1包、盐、泡打粉、黑胡椒、黄瓜、葱、干辣椒、姜、蒜、蒜、、干辣椒、八角、盐、料酒。
做法:
1、准备食材,方便面2包放入冰箱冷冻室冷冻约15分钟,黄瓜切条切条,
2、将小番茄洗净切块,放在一边。
3、锅中放入适量的水烧开,将方便面放入焯水,一边用叉子叉一边往上面将酱料挤出。
4、再将挤出的开水、盐、干辣椒和干辣椒剪碎,待用。
5、锅烧热倒入适量的油,将方便面放入锅中,煸炒一分钟左右,锅底油变干时,倒入部分葱花和姜末煸炒至颜色均匀后,倒入一大勺的清水,放入盐、酱油,水开后放入黄瓜条、干辣椒段,水开后将方便面放入锅中。
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