海参食用禁忌,吃海参要注意什么

　　海参食用禁忌，吃海参要注意什么？海参属于一种发物，不管是蒸熟或者煮汤煮的，海参的性质都是非常的重，吃之前一定要先了解哪些食物是不能吃的。否则就会引发上火的情况发生，或者是产生致癌物质的，所以是不能吃的。但是如果食用了之后就会和海鲜发生化学反应，尤其是会导致肠胃不适，甚至出现腹泻的现象。那么在食用之前一定要了解自己的身体状况。

　　海参食用禁忌

　　1、感冒的人不要吃

　　海参属于发物，如果感冒的人再吃一些无疑是在加重病情。

　　2、不可以吃多

　　海参的蛋白质含量高，所以感冒、咳嗽等患者要少吃，否则会增加胃肠道的负担，对于胃肠道的消化能力产生一定的损伤。

　　3、不宜吃未熟透的海参

　　未熟透的海参有毒，食用未经高温处理的海参可能会引起中毒。

　　4、肠胃不好的人

　　因为海参中含有丰富的蛋白质，肠胃不好的人吃了海参后容易出现腹胀、腹泻等不适症状，容易加重肠胃负担。

　　5、过敏体质者

　　因为海参属于胶质性凉，而且蛋白质有一定的过敏原，对过敏体质者是有一定的过敏原的。

　　6、海参属于性平性的食材，所以在日常生活中应该多吃，对于身体健康来说是有一定的好处的。