海蟹蒸多久最佳时间,海蟹的做法

　　海蟹蒸多久最佳时间，海蟹的做法有很多，可以简单的蒸蟹，还可以焯水，煮熟了，又或者用火烤着吃，所以，很多的时候都会把海蟹放在冰箱，那么海蟹蒸多久最佳时间？一起来看吧。

　　海蟹蒸多久最佳时间

　　一般情况下，海蟹的蒸制时间控制在3-4小时，如果时间控制得好，等到海蟹熟了，就可以吃了。当然，如果只吃到一半的时候，就可以吃到一半，只要是吃得不够的话，就不能吃到一半。如果必须蒸的话，后面的大闸蟹必须蒸的时间太短也不能吃。这种吃法既可以给自己的家庭带来充足的乐趣，也可以解馋。

　　蒸螃蟹的注意事项

　　1、选择质量好的，没有异味的，如果大闸蟹太老，蒸出来的味道不新鲜，有些大闸蟹蒸的时间长，味道不新鲜，因此，不建议蒸的太久，并且时间长了就需要换另外的方法。

　　2、大闸蟹只要蒸的时间控制在20分钟以上就可以，如果有条件的话，还可以选择用冷水蒸，但是水温不能太高，蒸出来的大闸蟹颜色更漂亮。

　　3、新鲜的大闸蟹一定要去掉外壳，因为外壳与内部的皮肤接触会破坏细菌，然后清洗后直接放进去蒸，一只蒸好的大闸蟹建议放在冰箱里，并且要尽快吃完。