猪心的营养价值,猪心的功效与作用

　　猪心的营养价值，猪心的功效与作用有很多，食用猪心有降血压、降血糖、增加冠脉流量、保护心脏、保护视力、治疗体虚、延缓衰老等作用。猪心中含有丰富的氨基酸，能够促进大脑的发育，加速身体健康，使记忆力增强，特别是在脑力方面，吃些猪心能起到调节作用。

　　猪心中的营养成分

　　1、蛋白质：蛋白质为身体代谢所必需的基础物质，它参与神经组织中的能量代谢，对血管壁中的沉积起到良好的保护作用。

　　2、碳水化合物：在人体能量代谢过程中需要人体主要的营养物质，这些营养物质主要包括蛋白质，碳水化物，碳水化物，脂肪，糖类，钾，钙，钠，镁等，其中以钙含量最为丰富，钙的含量是肉类的20倍，磷含量也比一般的肉类还要高。

　　3、铁：由于它可以促进身体对铁的吸收，有补气血的作用，因此女性可食用。