猪肝吃多了有什么坏处,猪肝一次吃多少合适

　　猪肝吃多了有什么坏处，猪肝一次吃多少合适，虽然猪肝不是有一定的好处，但是不能过量食用，长期吃不仅会危害人体的健康，而且还会导致皮肤出现痘。另外猪肝不能多吃，也不宜大量食用，由于猪肝是酸性食物，过量食用的话，会促进胃酸分泌，损伤胃黏膜，严重的时候还会导致胃溃疡，对胃不好。

　　猪肝怎么吃

　　1、猪肝不宜与维生素C和e一起同食，因为维生素C会与猪肝中的铜和铁离子结合成一种络合物，造成维生素C的损失，猪肝中的铜会刺激铜和铁离子的氧化作用，不利于铁离子的氧化，影响食物中铁离子的氧化还原反应，从而降低营养价值。

　　2、猪肝不可以和维生素C一起吃，猪肝中维生素C的氧化作用较强，容易失去原有的营养价值。另外猪肝也不可以和维生素C同时服用，会导致猪肝中的维生素C氧化，从而失去原有的营养价值。

　　3、猪肝不可以和胡萝卜一起吃，胡萝卜中的维生素C会与猪肝中的维生素C反应，失去原有的营养价值。

　　4、猪肝与黄瓜、南瓜等一起吃，会破坏维生素C的物质。

　　5、猪肝与绿豆、鱼同吃，会加重中毒。

　　猪肝的功效与作用

　　1、猪肝有丰富的营养物质，而且新鲜的猪肝有补血的功效，肝脏中的维生素A对于正常的贫血症有很大的帮助，可以使贫血症状得到缓解。