生菜有哪三大禁忌,生菜的功效与作用

　　生菜有哪三大禁忌，生菜的功效与作用是很多的，但是对于那些喜欢吃生菜的人来说，你们一定了解，生菜真的是有这些禁忌的。

　　生菜有哪三大禁忌

　　生菜还不能与冷饮一起吃，很多人都习惯了吃生菜，他们说：“饭后一支烟，赛上人参”。生菜不适合肠胃不好、习惯腹泻的人，但他们在吃生菜的时候也有一些禁忌。

　　生菜的功效与作用

　　1、预防贫血

　　生菜中含有的矿物质含量很高，尤其是铁元素含量非常高，铁元素含量很容易被人体吸收，并且它还含有一些能促进人体造血功能的物质，对人的血液循环、新陈代谢、神经功能以及造血功能都有很好的促进作用。

　　2、消炎止痛

　　生菜之中含有多种维生素、微量元素等营养成分，而这些物质又是人体造血不可缺少的重要存在，所以人们吃了以后就能起到良好的补血作用，另外生菜中含有的微量元素铁和锌等物质被人体吸收后，还能提高人体的造血功能，可以缓解缺铁性贫血的症状。

　　3、利尿消肿

　　生菜富含钾元素，有助于人体排出多余的钠离子，从而加快肾盐的代谢，提高肾功能，对于高血压患者来说是很好的保健品。

　　4、防癌抗癌

　　生菜中的营养成分可以降低人体内致癌物质亚硝胺的生成，预防癌症的发生，生菜中的胡萝卜素具有很强的抗氧化性，它在我们体内可以转化成维生素A，而维生素A是个非常关键的微量元素，这些维生素对于我们身体中的一些致癌物质具有抑制和消除的作用。