红小豆的作用与功效,红小豆的作用与功效有哪些

　　红小豆的作用与功效，红小豆的作用与功效有哪些

　　1、提高免疫力

　　由于红小豆中富含丰富的蛋白质，并且它的糖类物质，是人体所必须的营养元素。人体所必需的9种氨基酸，它能够促进新陈代谢，提高人体免疫力。

　　2、预防癌症

　　黑豆中有抗癌的作用，它的雌性激素分泌特别旺盛，而且在人体内的免疫细胞数量特别多，而这种激素能抑制人体内癌症病毒的活性，能防止人体癌细胞再生，人们经常食用黑豆还能提高身体的抗癌能力，能减少癌症病毒对人体的伤害，从而也就减少了癌症的发病率。

　　3、改善皮肤

　　平时用黑豆泡水喝，还能改善皮肤，因为黑豆中含有丰富的维生素E，维生素E不仅能够破坏自由基的化学活性，而且能够抑制皮肤衰老，改善皮肤的弹性，有效减缓皮肤衰老。

　　4、降低胆固醇

　　黑豆中的植物性固醇，可以抑制胆固醇的吸收，减少对血管的刺激，减少血液中的胆固醇，并且还能够抑制血小板的聚集，从而降低血液中的总胆固醇。所以，黑豆具有降低胆固醇的功效与作用。

　　5、防治动脉硬化

　　黑豆中不饱和脂肪酸的含量相当丰富，特别是亚油酸的含量相当丰富，高达60%，与橄榄油中的亚油酸相结合，形成油酸，而不饱和脂肪酸能抑制胆固醇的吸收，降低血脂，对动脉硬化、血管粥样硬化有预防和治疗作用。