维生素b2有什么作用,含有维生素b2的食物

　　维生素b2有什么作用，含有维生素b2的食物有牛奶、豆奶、白面粉、豆类、瘦肉、鱼肝油、蔬菜、水果等，维生素b2是维生素b2的界交要之中的一种，它被誉为“二十碳五烯酸”，在体内主要合成三萜酸的肝油酸和二苯基脂酸，主要以游离脂肪酸和多肽为主。维生素b2能增强肝脏功能，并有一定的抗炎作用。另外维生素b2还能促进视紫红质的转化，在预防夜盲症和增强眼睛适应弱光的能力方面有着重要作用。

　　含维生素b2的食物

　　1、动物肝脏

　　动物肝脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如肉类、鸡蛋、鱼肝油、花生油、乳制品、豆类、瘦肉、肝脏等，也都含有很丰富的维生素B2。

　　2、动物肝脏

　　动物肝脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如牛肉、猪肉、鸡蛋、鸭肝、鹅肝等，也都含有较多的维生素B2。

　　3、绿叶蔬菜

　　绿叶蔬菜含有丰富的维生素B2，如芥菜、芹菜、菠菜、苋菜等，可有助于恢复元气。此外，新鲜的绿叶蔬菜中还含有丰富的维生素B2。

　　4、动物肝脏

　　动物肝脏含维生素B2很丰富，如肝脏，肝中的维生素B2的含量也很高，特别是肝脏含量，每10克猪肝的维生素B2含量比一般的猪肝高1倍。