花生的作用与功效,花生的营养价值

　　花生的作用与功效，花生的营养价值很高，适量的吃点花生也可以起到补血的作用，花生营养价值丰富，适量的吃点花生，可以起到降低胆固醇的作用，而且食用后还可以促进身体的健康，所以，花生被人们称为“代餐中的圣品”。

　　花生的营养价值

　　1、预防疾病

　　花生可以为人体提供大量的营养，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质含量比较高，可以提高人体免疫力，补充人体所需要的营养，从而起到预防疾病的作用。

　　2、降低胆固醇

　　花生中含有大量的脂肪，其成分主要为不饱和脂肪酸，可以使胆固醇的含量降低，因此，花生可以有效的降低胆固醇，从而减少动脉粥样硬化的形成，降低血脂，预防动脉硬化的发生。

　　3、促进大脑发育

　　花生中含有的维生素E、B族维生素、锌元素等营养成分，具有促进儿童大脑发育、强化骨骼、预防贫血等功效。所以，建议家长们平时不妨适当的吃一些花生，对于促进大脑发育有很好的效果。

　　4、增强机体免疫力

　　经常食用花生可以增加人体免疫力，有效地预防疾病。对于体弱多病的人来说，经常吃点花生可以起到很好的增强机体免疫力的作用。

　　5、护眼明目

　　花生中含有的维生素A、维生素E以及维生素E都是保护眼睛的重要营养元素，特别是维生素A，对于眼睛具有很好的保护作用，经常食用花生可以缓解视力下降，有一定的预防白内障的作用。