老年人经常吃什么能降低血脂和脂肪的食物

老年人经常吃什么能降低血脂和脂肪的食物有很多，下面我们就来看老年人的饮食搭配，老年人应该怎么吃。

老年人的饮食搭配

1、山楂

山楂是一种具有丰富多彩的糖类和果糖以及多种氨基酸的“三宝”，还含有丰富的维生素、酸、柠檬酸、钙、铁等多种矿物质，它们都是具有降血脂、降胆固醇、软化血管、强筋健骨的作用，能够很好地降低血压。

2、黑芝麻

黑芝麻中含有的亚油酸具有抑制体内胆固醇的形成，防止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪沉积，从而达到降血脂的效果。黑芝麻中的铁元素还能增强造血功能，让血液循环保持顺畅，对保持血管健康有很大的帮助。

3、黑米

黑米中含有大量的卵磷脂，这种物质是人体中许多代谢过程中必须的营养物质，而卵磷脂进入人体后可转化为体内大量的氨基酸，这种氨基酸人体消化酶能直接作用于人类的血管，可促进血液流动，防止血管过早地变成硬化，而且能提高血管壁的韧性和通透性，促进血液循环，维持血管壁的正常功能，从而减少血管破裂和动脉粥样硬化的发生。

4、苹果

苹果含有丰富的果胶，这种物质有利于增加胰岛素的分泌量，从而使血糖平稳快速下降。因此，对于高血糖人而言，多吃苹果能够起到稳定血糖的作用。

5、黑米

黑米中含铬、铬、钼等物质明显缺乏，而这些物质恰是维持人体正常生理功能不可缺少的。因此，高血糖人可以适当吃一些黑米，这样不但能够补充铬元素，同时还能够补充铬元素，缓解铬离子对于人体的作用。