老年人补钙吃什么老年人补钙的五道食疗偏方

老年人补钙吃什么老年人补钙的五道食疗偏方鳝鱼煲猪骨

原料:鳝鱼250克、猪骨350克、黑豆50克、红糖15克。

做法:将鳝鱼洗净后用开水烫一下，切段备用。把猪骨、黑豆洗净后与黑豆同入沙锅，加水适量，煮成粥即可。

这道菜让老年人经常一族全面补钙，不仅吃起来美味又养生。

鱼头炖鹌鹑蛋

原料:黑鹌鹑蛋12个、鹌鹑蛋12个、鹌鹑蛋2个、食盐、食用油、料酒、味精、姜、葱、胡椒粉各适量。

做法:将鹌鹑蛋用水略微洗一下，沥干水分备用。用厨房用油烧热后，打入2个鸡蛋，用筷子快速搅拌，待蛋壳软化，盛出后用干净的纱布包起来，放到阴凉通风处保存。每次舀出一只碗，用温开水稀释后加入适量盐，涂抹在鹌鹑蛋上，并用手轻按摩后以清水冲洗即可。

功效:这款食物能够起到促进消化的作用，同时它具有抗氧化的作用，是不可缺少的哦。

三、鹌鹑蛋的功效

这款鸡蛋营养丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、钙、钾、铁、磷等营养成分，营养价值高。具有补中益气、滋阴养肾、美肤养血、嫩肤美容、延年益寿的功效。对气虚体弱、贫血、营养不良、皮肤干燥、夜盲、眼干燥、月经不调、低龄化病患者均有很好的辅助疗效。

推荐三:鹌鹑蛋

原料:鹌鹑蛋2个、干淀粉1小匙、冰糖1大匙、色拉油2大匙、香油1/2大匙、食盐1/4小匙、花生油2大匙、香油1/2大匙、水淀粉、香油1/2大匙、糖1/2大匙、料酒1大匙、生粉1大匙、香油1/2大匙、生粉1/3大匙、盐1/4小匙、糖1/3大匙、油50ml、花生油50公克。