老年人吃土豆可预防疾病 老年人吃土豆可预防疾病吗

老年人吃土豆可预防疾病 老年人吃土豆可预防疾病吗？在土豆里加入一些维生素C，能够使人体保持正常的新陈代谢。常吃土豆可以预防老年人高血压。常吃土豆可以预防心血管疾病。

土豆是糖尿病人的福音

近年来研究证实，土豆中的营养非常丰富，其中维生素C含量高，每百克大约含20毫克，比番茄和黄瓜含量都高一倍。此外，土豆中的膳食纤维有助于降低胆固醇、血脂，对预防动脉粥样硬化和冠心病有很好的效果。

同时，土豆中含有丰富的钾元素，可以有效的排出体内多余的钠离子，从而预防高血压。

土豆的功效与作用

1、美容养颜

土豆含有的维生素C，能有效地阻止皮肤黑色素的合成，使皮肤白皙润泽，并能抑制皮肤中黑色素的沉着，减少皮肤的患病率。

2、降脂降压

土豆中含有丰富的维生素，特别是维生素C这种物质被人体吸收以后，能净化血液，清理血液中的胆固醇，而且能促进血液循环，能防止血压升高，除此之外，人们多吃一些土豆，还能清理血液中的胆固醇，能防止血管老化僵化，同时它也能提高血管壁的弹性与韧性，可以防止血管破裂僵化老化，人们经常吃土豆，能保护心脑血管，防止血管老化僵化。

3、补钙壮骨

土豆是一种补钙壮骨的健康食材，它含有大量微量元素钙，人体吸收这种物质以后可以促进骨骼发育，而且能提高骨骼韧性与密度，人们食用以后能促进骨骼发育，并能缓解骨质疏松，能预防骨质疏松发生。

4、提高免疫力

人们食用土豆以后能吸收丰富的植物蛋白和氨基酸，还能吸收一些氮元素和多种对人体有益的氨基酸，它们能加快人体蛋白质代谢，也能促进免疫细胞再生，而且能促进人体内免疫球蛋白合成，并能提高人体内免疫球蛋白数量，它能让人体自身抗病能力明显提高，特别是在流感高发期那些，经常吃些高质量的高质量的食物，可让流感病毒和细菌失去传染力，增强人体免疫力，经常食用还能预防多种疾病发生。