日期:2024-02-10来源:妈妈好孕网人气:378+
豌豆尖又名“豌豆苗”、“龙须菜”、“龙须苗”,是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜,很多南方的朋友都喜欢吃,包括孕妇在内。那么,孕妇吃豌豆尖有什么好处呢?...
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豌豆尖的叶酸含量很高,孕妇适量食用可补充叶酸预防胎儿神经管畸形。豌豆尖中的钙、镁等元素可以促进胎儿的骨骼生长,富含的维生素则可以提高胎儿的免疫力。
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豌豆尖中钙质的含量很高,100g豌豆苗中含有钙质约为15mg,在嫩芽类蔬菜中属于高钙食物,孕妇适量食用豌豆苗可补钙,促进胎儿的生长发育和帮助孕妇预防骨质疏松腿抽筋。
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豌豆尖中含有大量的膳食纤维,有助于肠道蠕动,从而减少食物停留在肠道内的时间,能促进排便和防止孕期便秘。
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豌豆尖的钾含量高而钠的含量低,孕妇适量食用对预防妊娠高血压有一定好处。
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豌豆尖中维生素的含量很高,尤其是维生素B族,其中维生素B1和B2的含量最高,孕妇平时适当的吃豌豆尖能补充维生素B,预防因其缺乏引起的脚气病。
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每100克豌豆尖中含有34千卡热量、4克蛋白质和1.9克膳食纤维,孕妇食用不仅能补充大量营养,其中丰富的纤维素还容易使人产生饱腹感,有助于孕妇减肥瘦身,控制体重增加。
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豌豆尖含有胡萝卜素、维生素C、镁等,可以排毒养颜。另外豌豆尖还含有丰富的维生素a原,人体进食豌豆苗后其中的维生素a原能转化为维生素a,能滋润皮肤和促进皮肤新陈代谢,有美肤养颜的功效。
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