化湿痰食疗方剂有哪些

本篇所列方剂，以化痰药为主而组成，具有祛痰或消痰的作用，适用于痰咳、痰喘、痰浊壅盛、咯痰不利等各种湿痰证。

(1)橘红粉10g，与白糖200g混匀为馅备用。米粉500g以水少许润湿，撒在蒸锅的屉布上蒸熟，待冷后再用铲将其压平，撒上橘红糖馅，上面再摊放一层米粉糕，压实，把糕切成小方块，不拘时酌量食用。

注：橘红为橘皮的外层红色果皮，其功能与橘皮相同，可燥湿化痰。

(2)取鲜橘皮或泡软的干橘皮适量，洗净，切成丝，放入锅内，加大约橘皮重量一半的白糖，添水没过橘皮，加热煮沸后，再改微火煮至余液将干时，将橘皮盛出放在盘内，待冷，再撒入少许白糖，拌匀即可。饭前饭后可经常食用，有开胃理气、化痰止咳功效。

(3)鲜柚肉1000g去核，切块，放在瓶罐中，加白酒适量，封严，浸闷一夜，再倒入锅中煎煮至余液将干时，加入蜂蜜250g，拌匀即可，待冷，不拘时服用。本品有化痰止咳之功。

注：柑桔之大者谓之柚，具有化痰、消食之功。

(4)猪心1个，沉香3g，制半夏3g。沉香研末，同半夏一起放入猪心内，煨熟，去半夏，食猪心。有降逆化痰之功。

注：沉香、半夏皆可治气逆痰喘。

(5)怀山药30g，清半夏30g。山药研末，先煮半夏取汁一大碗，去渣，调入山药末，再煮数沸，酌加白糖和匀，空腹食。

(6)雪梨1000g，川贝母、半夏、杏仁、橘红粉各30g，百部50g，款冬花20g，甘草、香橼粉各10g。除二味药粉外，各药切碎，水煎取汁4次，去渣；合并药汁。小火煮至稠厚时，加入白糖500g及二味药粉，再稍煎即可。每次10ml，开水冲服，1日3次。