妈妈好孕网 > 育儿 > 宝宝疾病 > 吃吃菜,补补钙

吃吃菜,补补钙

日期:2023-11-29来源:妈妈好孕网人气:367+

吃吃菜,补补钙

营养专家最新研究,蔬菜中的钙也能被人体吸收。尽管蔬菜中的含钙量并没有牛奶中的高,并且还会受到植酸或草酸的影响而减少吸收,但研究结果表明,人体对有些蔬菜,如荸荠和黄芽菜中的钙吸收就高于牛奶。
 
科学家们经试验检测得出:100克芥菜中含有69毫克钙,有37毫克可被人体吸收,每100克大豆含钙170毫克、每100克芹菜含钙160毫克,它们中所含的钙有50%以上可为人体所吸收利用,而一杯8盎司(约227克)的牛奶中含有291毫克钙,其中只有93毫克能被人体吸收(不到30%)。
  
研究者认为,人体钙来源也应多从蔬菜和水果中获取。宜常吃的富钙蔬菜主要有:雪里蕻、荠菜、小白菜、芥菜、香椿、萝卜叶、绿苋菜、豌豆苗、油菜苔、扁豆、毛豆等。
  
但有些孩子不爱吃蔬菜,父母可在烹调加工时将蔬菜切得细一点,炒得烂一点,使孩子容易咀嚼。同时做到色香味俱全,提高食欲。另外,父母还应从小培养孩子不挑食、爱吃蔬菜的习惯,既能补充到更多钙,又促进牙齿发育。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/jibing/299205.html

Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2

本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。