吃蜂蜜的注意事项

吃蜂蜜的注意事项

你知道吃蜂蜜有什么预防措施吗？我们都知道蜂蜜是一种珍宝，吃蜂蜜会对人体有很多好处，如减肥、润肠、解毒等。但在吃蜂蜜时，你仍然需要注意一些事情，不要弄巧成拙。以下是吃蜂蜜的预防措施。

吃蜂蜜的注意事项1

1.选择大众蜜

市场上有一些新鲜的蜂蜜，如金银花蜜和芦荟蜂蜜，可能是混合的，因为这些作物很少大规模种植。建议购买槐花蜜、枣花蜜等流行蜂蜜，不要迷信功能性蜂蜜。

2.早上喝补体能

早上喝蜂蜜不仅滋阴润燥，还能快速补充体能。最好在饭前1-1-1喝蜂蜜.5小时或饭后2-3小时可避免刺激胃。特别要注意的是，脾胃虚寒的人不应空腹喝蜂蜜。他们可以在面包或馒头上吃蜂蜜，这样可以完全保留蜂蜜的营养。

3.冷水冲洗润肠，温水滋养

蜂蜜水温不得超过50摄氏度，否则容易失去营养。用温开水（约40摄氏度）冲洗，营养效果好；用冷开（室温）冲洗，润肠排便效果更明显。

4.储存时避免接触金属物品

蜂蜜是酸性的。保存时不要使用金属容器，以免发生化学反应。此外，蜂蜜结晶是一种与质量无关的正常现象。食用后，容器应保持密封。蜂蜜具有很强的吸湿性和吸味性。避免进入水和气味，使蜂蜜发酵变质。储存温度不宜过高，以免损害营养成分。

5.没有喝秋蜜容易中毒的说法

民间流传，由于花期，秋季蜂蜜比其他季节更容易混合有毒蜂蜜来源，所以不要生吃，煮熟解毒。这种说法是错误的，首先，有毒的花品种很少，只有少数山区，蜂农会根据环境选择蜂场，毒蜂蜜很难流入市场。其次，高温加热方法不能消除毒性，但会使蜂蜜营养损失很大，不要轻信。

食用蜂蜜的注意事项2

一、不适合人群

1.一岁以下的婴儿不宜食用蜂蜜：蜂蜜在酿造、运输和储存过程中容易被肉毒杆菌污染。由于婴儿抵抗力弱，食用肉毒杆菌后，它会在肠道中繁殖并产生毒素，而肝脏`解毒功能差，容易引起肉毒杆菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的婴儿会出现慢性瘫痪、哭声弱、吸奶无力和呼吸困难。6个月以下的婴儿更容易感染这种疾病。

中毒症状通常发生在吃蜂蜜或含蜂蜜食物后8~36小时，通常包括便秘、疲劳和食欲不振。虽然婴儿感染肉毒杆菌的几率很小，但医生仍然建议不要在1岁之前给他蜂蜜及其产品。

此外，父母在购买蜂蜜时必须去普通商店购买，不要去蜂场购买蜂蜜，因为有时蜜蜂收集有毒植物的花粉，蜂蜜含有毒素，人们吃会中毒。

2.不适合糖尿病患者、脾虚腹泻、湿阻中焦腹胀满、苔厚腻者食用。

二、搭配禁忌

1.不要和豆腐一起吃。豆腐又甜又咸又冷，能清热散血。和蜂蜜一起吃很容易引起腹泻。同时，蜂蜜中的各种酶，豆腐中的各种矿物质、植物蛋白、有机酸等，都是一起吃的 不利于人体的生化反应。

2.不要和韭菜一起吃。韭菜富含维生素C，很容易被蜂蜜中的矿物质铜和铁等离子体氧化而失去作用。此外，蜂蜜可以排便。韭菜富含纤维素，容易引起腹泻。

3.不要用沸水冲洗。蜂蜜富含酶、维生素和矿物质。如果用沸水冲洗，不仅不能保持其天然色、香、味，还会不同程度地破坏其营养成分。因此，最好使用不超过35℃温水冲饮。

4、不宜与生葱同食。蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。