提高母乳营养质量的饮食

母乳是婴儿成长的重要营养来源，乳母需要的热能和营养素比普通成人更高，因此需要增加餐次，提高营养物质的浓度，食物种类也要更加丰富全面，以保证所需营养与孕晚期相当。

乳汁的生成依赖于母体的营养转化，因此，喂奶的妈妈应保证自己的食量充足，营养丰富。她们需要承担两个任务，一是满足自身的营养需求，二是满足乳汁分泌的需求。

食物中的蛋白质含量应适当增加，因为只有40%的蛋白质能够转化成母乳中的蛋白质。同时，食物中还应含有足够的热量、水、钙、铁、维生素B1和维生素C。

乳母不应偏食、挑食，否则会影响母乳质量。如果肉类、蛋类、蔬菜和水果摄入不足，乳汁中就会缺乏叶酸和维生素B12，婴儿易患大细胞性贫血。

一般乳母每天应吃粗粮一斤，牛奶半斤，鸡蛋二个，蔬菜一斤，水果半斤，油一两，适量的肉类和豆制品。在坐月子期间，产妇可以适当吃些山楂及山楂食品，因为山楂有助于子宫收缩及恶露的排出，对恢复身体健康有好处。

然而，也有一些刺激性的食物，如辛辣调味料、辣椒、酒、咖啡及香烟等，以及油炸食物和脂肪高的食物，应尽量避免。一般成人每天食盐量为4.5～9克，乳母应根据平时习惯，适当摄入，避免摄入过多。

食盐过多会加重肾脏的负担，对婴儿发育有严重影响。同时，过量食用味精也对婴儿发育有严重影响，特别是对12周以下的婴儿，会造成婴儿智力减退，生长发育迟缓等不良后果。在哺乳期，应避免食用味精。

茶叶中的物质会随乳汁进入婴儿体内，使婴儿容易发生肠痉挛和无缘无故啼哭，影响婴儿睡眠，甚至引起其他并发症。乳母应避免喝茶叶水。

一些食物会引起回奶，如韭菜、麦芽、人参等，乳母应避免食用。同时，过多饮用麦乳精也会抑制乳腺分泌乳汁，使乳汁减少，对婴儿健康不利。

奶水质量是关系到宝宝身体健康发育的重要因素。虽然乳母可能在饮食上有所偏好，但为了宝宝好，其实也为了自身好，应尽量参照以上建议，保证营养均衡。

保持良好的心情也是稳定母乳质量的重要环节，心情影响内分泌，因此，丈夫也需要经常哄妻子开心。