宝宝智力培养：营养膳食的8大推荐

专家支招 宝宝喂养的3个关键期

宝宝喂养中不能过剩的五种营养

宝宝喂养的少盐少糖原则

　　哪个妈咪不想让自己的宝贝更聪明？可知道，宝贝的智力除了与先天因素有关外，还与出生后是否能给大脑提供足够的营养密切相关。

　　1 出生后尽力母乳喂养

　　英国最新一项研究表明，以母乳喂养的宝贝除了抵抗力强外，不容易生病，同时还兼有增加婴儿智能的功效。

　　在这项研究中，研究专家对300多名7-8岁的儿童进行智商测试，还调查了他们在婴儿期是吃母乳还是吃代乳品，结果意外地发现，在排除了母亲的社会背景，受教育水平等因素后，母乳喂养的婴儿长大后，智商要比吃代乳品长大的孩子平均高出8-10分之多，研究专家指出，出现这样的结果与母乳中含有的牛磺酸有关。 因为，牛磺酸既可促进脑细胞增殖，又具有促进神经细胞网络形成及延长神经细胞存活时间的作用，所以，母乳中的牛磺酸在婴儿脑的发育进程中发挥着重要的作用。一些研究专家还认为，母乳中可能含有一种能够促进大脑加速发育的聪明激素。

　　2 给宝贝多吃健脑食物

　　有些妈咪总怕自己的宝贝长得慢，经常让他们无节制地多吃多喝，希望能长得快一些。殊不知，长久这样反而会影响孩子的智力发育。

　　俗话说饱食众疾，这句话的意思是说，宝贝经常过食不仅引起身体肥胖，埋下日后引发糖尿病，高血压，高血脂症等疾病的隐患，同时还会使大量的血液经常存积在胃肠道，造成大脑缺血，缺氧，妨碍大脑的功能，导致智商下降。更为糟糕的是，过于饱食还容易诱发一种叫做纤维芽细胞的生长因子，在大脑中数以万倍地增长，使大脑细胞经常处于缺血，缺氧状态中，导致大脑主管语言、记忆、思维等活动的神经细胞功能受到抑制，得不到发育，从而降低智力。

　　3 让宝贝多使用筷子

　　有些父母嫌宝贝用筷子吃饭麻烦，让他们用小勺代替，近年研究表明，应该让儿童在3岁左右进食时尽量使用筷子，这种做法具有健脑益知的作用。

　　日本科学家指出，根据用筷子的力学结构发现，用筷子夹食物时会牵涉到肩膀、胳膊、手掌及手指等30多个关节和50多条肌肉的动物，刺激大脑皮层，特别是与胳 膊有关的大脑皮层面积较大，胳膊在进餐时不停地运转，加之每进一餐都会使用半小时左右筷子，这都对大脑是一种有益的刺激。与此同时，使用筷子还会使手指尖常受到刺激，而管理手指尖的神经中枢在大脑皮层所占的区域最为广泛。因此，筷子使用得越多，就越能促进大脑皮层相应域的生理活动，提高大脑的思维活动能力。

　　4 让宝贝保持适中的体重

　　过瘦或过胖都会影响智力发育，特别是现在胖宝贝越来越多，已经成为儿童智力发育的主要威胁。

　　研究证实，身体肥胖儿与正常体重的孩子相比，不仅智商，尤其是操作性智商有很大差别，同时视，听感觉以及接受知识的能力都处于低水平。医学专家指出，肥胖会使大量的脂肪进入脑内，挤压大脑沟回，由此妨碍神经纤维增生与脑的沟回形成，最终，导致大脑皮层变得平滑，神经网络简单，形成肥胖脑。另外，体重过重的孩子呼吸幅度也会缩小，容易造成体内供氧不足，使大脑细胞缺氧，从而智力发育受到影响。

　　5 不要嫌宝贝嘴馋

　　说起嘴馋人们马上会觉得是贪吃，而贪吃的结论是会使人蠢笨。但现代科学证实，嘴馋的孩子比较聪明，因为嘴馋并不等于贪吃。

　　研究专家指出，经常偏食或挑食的孩子很难获得全面的营养物质，结果必然会影响大脑的功能，不利于智力发育。相反的是，所谓嘴馋的孩子是对什么食物都喜欢吃， 而且又会吃得津津有味，因而可得到丰富的营养，促使神经系统发育得健全。研究资料报道，有一对双胞胎，先天条件，生活条件完全相同，但其中一个嘴馋，什么食物都吃个遍，而另一个则对食物挑挑拣拣。结果是嘴馋的孩子不仅体质好，智力也很好，挑食的孩子却与他恰恰相反。因此，孩子嘴馋并非是坏事，只要安排合理可放心去吃，不要过多责备。

　　6 养成吃早餐的好习惯

　　越来越快的生活节奏使很多父母对孩子的早餐并不那么重视，经常是顾上了就吃，顾不上索性免了，而美国研究专家指出，早餐如同一剂补脑灵药。

　　空腹一夜后身体的各个器官包括大脑在内，都需要补充富含碳水化合物，蛋白质，维生素，微量元素等健脑食物，这时的营养利用率要高于其他两餐。调查显示，平时不吃早餐的孩子与吃早餐的孩子相比，在记忆方面有明显的差别。英国研究专家的一项测定也表明，不吃早餐的孩子的智商得分要比坚持吃早餐的孩子低10%-15%。

　　7 想办法让宝贝多吃蔬菜

　　美国研究专家曾以数百名儿童为研究对象，发现每100毫升血液中含维生素C达到1.1毫克的孩子，智商要高出别人6分，在人的脑细胞中有一种输送营养的神经管，在缺乏维生素C的状态下很容易被堵塞，导致大脑缺乏营养，使大脑发育受到影响，而维生素C可使神经管经常保持通畅，由此保证大脑的营养供应，促进脑功能，提高智商。

　　8 给宝贝多吃健脑食物

　　鱼类 美国科学家指出，鱼肉中富含不饱和脂肪酸、钙、铁、维生素B12等成分，都是脑细胞发育的必需营养物质。因此，吃鱼和吃含鱼油丰富的食物对宝贝的大脑发育非常重要，特别是在发育早期。

　　蛋类 鸡蛋中的蛋白质非常优良，吸收率也很高。蛋黄中的卵磷脂经肠道消化酶的作用，有利用智力发育并改善记忆力。同时，蛋黄中的铁、磷含量较多，均有助于大脑发育。

　　动物内脏 主要指脑、心、肝和肾等，它们均含有丰富的蛋白质、脂类等，是大脑发育必需的营养物质。

　　大豆及其制品 均富含优质植物蛋白质，大豆油还富含多种不饱和脂肪酸及磷脂，对大脑发育很有益。

　　蔬菜、水果及核桃 富含维生素A、B、C、E等，特别是核桃仁的脂肪酸，是大脑细胞所必需的营养，经常食用不仅会促进大脑发育，还会提高大脑的功能及活力，并防止脑神经功能发生障碍。

　　牛奶 富含大脑主要的7种营养物质， 如所含的乳糖，丰富的维生素及色氨酸等，对脑髓和神经的形成和发育有重要作用。