蜂蜜喂养的潜在危险

为了给婴儿提供营养，一些父母喜欢在婴儿饮用的牛奶或开水中添加一些蜂蜜。然而，婴幼儿不应过多食用蜂蜜。据中日友好医院儿科主任医师张知新表示，蜂蜜在酿造、运输和储存过程中可能受到肉毒杆菌的污染。肉毒杆菌的芽孢具有很强的适应能力，既能耐严寒，也能耐高温，在持续煮沸的开水中可以存活6~10小时。而成人的消化系统功能较强，对这种细菌具有较好的抵抗力。然而，1岁以内的婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够牢固，导致食入的肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引发中毒。张知新特别强调，由于婴儿的抗病能力较弱，微量的毒素就可能导致宝宝中毒。严重的情况下，婴儿可能先出现持续1至3周的便秘，然后出现迟缓性麻痹、婴儿发出微弱的呜咽声、吮乳无力、呼吸困难等症状。因此，父母应谨慎对待在婴儿食品中添加蜂蜜的问题，以确保孩子的健康。