日期:2024-01-21来源:妈妈好孕网人气:161+
车厘子,一种富含花青素的水果,有助于提高记忆力。此外,车厘子含有较高的维生素C,但任何食物都可能存在其克星。车厘子一般不宜与其他食物搭配食用,特别是对于拉肚子的人群。车厘子性平和,对于拉肚子的人来说,是可以食用的,但宝宝的肠胃较为脆弱,因此建议在宝宝拉肚子期间避免食用车厘子。
在种植车厘子的过程中,需要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,容易附着在车厘子粗糙的表面上,如果清洗不干净,可能引发腹泻,甚至农药中毒。因此,清洗车厘子时,最好使用自来水不断冲洗,流动的水可以避免农药渗入果实中。
车厘子有一些不宜搭配的食物,如黄瓜。虽然车厘子被誉为水果中的“VC之王”,含有高量的维生素C,但与黄瓜一起食用,黄瓜中含有的分解酶会降低车厘子中的VC,影响人体对VC的吸收。
车厘子也不能与胡萝卜一起食用,因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸酶,它会降低维生素C对人体的功效。此外,车厘子与动物肝脏一起食用,车厘子含有的维生素C会被动物肝脏中的铜、铁等离子氧化,导致车厘子失去原本的营养价值。
吃车厘子有一些注意事项。车厘子虽然美味,但对于哮喘患者来说,由于其属于火性,食用过多可能会引发发热、肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等疾病。此外,对于阴虚咳嗽的人群,如干咳少痰、痰多色黄且稠、午后潮热、口干舌燥、盗汗、脉细软,也应避免食用车厘子。
最后,对于清洗过的车厘子,不要马上食用,最好再用残洁清浸泡5分钟,以促进呈酸性的农药降解。在洗车厘子时,千万注意不要把车厘子蒂摘掉,去蒂的车厘子若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部。
总的来说,车厘子是一种美味的水果,但食用时需要注意一些事项,以确保健康。在保存车厘子时,将其置于0-4度的环境中,冰箱的0度保鲜室是最理想的地方,一般可以保存7-10天。清洗过的车厘子应及时食用,不能久放。
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