宝宝蔬菜营养食谱大全

以下是对您的食谱文章的改写：

"适合2岁宝宝享用的蔬菜类食谱"

"鸡汁萝卜煲：营养丰富的小人参汤"

"食物原料："

"白萝卜250g、莴笋（青笋）250g、鸡汤100ml、老姜片3片、枸杞5g、料酒5ml、盐2g、油10ml"

"制作方法："

"1、将白萝卜和莴笋分别削去老硬的表皮，洗净后切成2cm大小的滚刀块。枸杞子用温水泡发。"

"2、将大火烧开蒸锅中的水，放入切好的白萝卜块，煮2分钟，捞出，沥去水分。"

"3、将砂煲置火上，倒入油，中火烧至七成热，放入老姜片爆香，然后放入白萝卜块和枸杞子，加入鸡汤、料酒，大火煮开后，转小火煮25分钟。"

"4、加入莴笋块，继续以小火烧煮10分钟，出锅前以盐调味即可。"

"营养经："

"烹调前对白萝卜进行汆烫，可以去除萝卜的辣气，使口感更好。"

"虾汁西兰花：宝宝的碧玉珍馐"

"食物原料："

"西兰花30g、新鲜大虾2只、盐2g"

"制作方法："

"1、西兰花洗净后放入滚水中煮软，捞出，沥去水分，切碎。"

"2、大虾挑去虾肠，清洗干净后放入滚水中煮熟，捞出，剥去虾壳，虾仁切碎。"

"3、将碎虾仁放入小煮锅中，加入盐和少许水，大火煮5分钟成虾汁。"

"4、将煮好的虾汁淋到西兰花碎上即可。"

"营养经："

"西兰花含有多种维生素，大虾则含有丰富的蛋白质，二者同煮可以达到营养互补。"