宝宝偏食问题：强迫喂饭可能导致偏食

菜多饭少的现象已经普遍存在。专家指出，营养摄入过多，尤其是脂肪和蛋白质，已经成为影响儿童健康的重要问题。主食摄入过少，吃菜过多等原因导致营养不均衡，使许多儿童出现肥胖症状。此外，边吃边玩和边走边吃这两种不良饮食习惯，不仅容易吃进灰尘、冷风，而且会影响消化液的分泌。姚国英强调，固定的进餐环境，如小餐桌、围兜等，可以引发宝宝的胃酸分泌，有利于消化吸收。而且，良好的进餐习惯对孩子的身心发展和成长有重要作用，父母不能轻视。

调查显示，近半家庭存在强迫喂养现象。一位新妈妈对保姆说：“3个小时到了，快去冲奶粉。”小吴对宝宝的喂养实行严格的定时定量，每3个小时给孩子喂一次，90毫升的奶粉必须喝完。遇到宝宝偶尔不想喝的时候，小吴和保姆也要千方百计地哄他喝下去。43.5%的家庭存在这种强迫喂养现象，且“定量强迫”显著高于“定时强迫”。

儿科教授表示，强迫喂养很容易导致孩子厌食。孩子偶尔食欲不佳是正常现象，如果父母过于纠缠在一定量的食物上，有得还给孩子定食量“今天你不吃完这一碗，别想出去玩！”或者“你不吃这个可不行，你必须……”家长如此政策，会使孩子食欲更加降低。

孩子的厌食让父母更加焦虑，就用更加坚决的手段强迫孩子进食，使厌食更加严重。这是一个恶性循环，不仅是进食习惯，对孩子的心理也造成了极大的负面影响。事实上，临床上很多矮小幼儿就是由于父母强迫喂养、长期厌食所致。

专家分析：虽然现在家长越来越重视儿童健康，包括合理饮食，但关于理论和技能，家长尚有欠缺。因此，课题组建议今后应加强0-3岁婴幼儿家庭教育指导的科学性，提高营养保健和带养等常识普及率。