宝宝餐桌上的“最脏”食物排行榜

葱：研究发现，葱中含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。避免购买方式：购买冰冻葱，因室内环境易滋生细菌。家庭食用避免方式：清洗时将水龙头开至最大，剥去葱的外皮。

鸡肉：经过研究，42%的肉用仔鸡被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。美国每人每年食用70磅（35公斤）的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。避免购买方式：选择自由放养场的鸡。家庭食用避免方式：买回生肉后，先用清水泡，而不是直接放在烤碟。

碎牛肉：汉堡包中的肉含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。避免购买方式：选择经过辐射处理的碎牛肉。家庭食用避免方式：在牛肉中加入新鲜牛至油，防止大肠杆菌滋生。

碎土鸡肉：这是最脏的家禽肉，1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或三者结合。避免购买方式：选择有机土鸡。家庭食用避免方式：改变心态，高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子。

生蚝：含有诺罗病毒、弯曲杆菌和弧菌，导致腹泻。避免购买方式：购买经过著名厨师处理过的生蚝。家庭食用避免方式：吃熟生蚝。

鸡蛋：虽然巴氏消毒法降低了鸡蛋中的沙门氏菌量，但仍存在细菌。避免购买方式：留意装鸡蛋的纸板箱，高温消毒和有效期。家庭食用避免方式：将鸡蛋放在纸盒里，放在冰箱最凉快处。

哈密瓜：3.5%的哈密瓜含有沙门氏菌和至贺菌。避免购买方式：买整个哈密瓜。家庭食用避免方式：吃瓜前在水下用清洁液清洗。

桃子：桃子表面覆盖9层农药，到达消费者时表面已含大量农药。避免购买方式：用贴有机标志的袋子装桃子。家庭食用避免方式：去农药后洗净。

事先包好的莴笋：11%的食物中毒由事先包好的莴笋引起。避免购买方式：选择散装蔬菜。家庭食用避免方式：清洗每片叶子。

冷盘：易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌在寒冷环境中更容易滋生。避免购买方式：避免熟食店的冷盘。家庭食用避免方式：三明治上涂芥末。

总结：食物中可能含有许多污垢，如细菌、病毒等，因此在购买和食用前要注意清洗。此外，不同食物有不同的避免方式，购买时可根据需要选择。家庭食用时，要保持良好的个人卫生习惯，如清洗刀子和案板，以确保食品安全。