日期:2024-01-11来源:妈妈好孕网人气:1014+
"驴打滚"是一种由黄米馅料制成的长卷食品,其底部的黄豆面铺好后,食用时将长卷在黄豆面上滚动,因其形状类似驴儿打滚而得名。核桃不仅味道美味,营养价值也十分丰富,被誉为“万岁子”、“长寿果”。
对于2岁的宝宝来说,食谱可以考虑包括“驴打滚”和“天使核桃蛋糕”这两种食品。
“驴打滚”的制作过程如下:首先,将糯米粉加水搅拌成面团,然后将面团放在蒸布上,蒸煮40分钟。接着,将黄豆粉炒熟,然后将糖桂花汁和白糖水混合。将糯米面裹上黄豆粉,擀成片,抹上豆馅,卷成筒形,然后切成小块,浇上糖桂花汁即可。
“天使核桃蛋糕”的制作过程如下:首先,将蛋清快速搅拌至七成发泡,然后加入白糖、塔塔粉搅拌至八成发泡。接着,加入粟粉和细碎核桃仁,用慢速搅匀成蛋糕糊。在烤盘上刷少许油,倒入蛋糕糊,刮平,然后在烤箱中烤20分钟,取出晾凉。在蛋糕表面抹上奶油,然后卷起切片即可。
这两种食品不仅味道美味,而且营养价值丰富,是适合2岁宝宝食用的理想选择。
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