探索8个月宝宝营养美味的泥状食谱

豆腐，这一营养丰富的食物，其丰富的钙质使其成为一种理想的选择。再加之胡萝卜，使得这道食谱的色彩更加丰富，口感也更加出色。豆腐不仅含有丰富的钙质，还含有丰富的铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，以及糖类、植物油和丰富的优质蛋白，因此有“植物肉”的美称。豆腐的消化吸收率高达95％以上，两小块豆腐就能满足一个人一天钙的需要量。

8个月的宝宝食谱：胡萝卜豆腐泥

食物原料：胡萝卜1根，嫩豆腐50克，鸡蛋1个。

制作方法：1、胡萝卜洗净去皮，放入锅内煮熟后切成特别小的丁。2、另取一锅，倒入水和胡萝卜丁。再将嫩豆腐边捣碎边加入锅中，一起煮。3、煮5分钟左右，汤汁变少时，将鸡蛋打散加入锅里煮熟，即可。

营养经：豆腐的营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

8个月的宝宝食谱：牛奶蛋黄青菜泥

食物原料：鸡蛋1个，牛奶50毫升。青菜汁、盐、米汤各适量。

制作方法：1、将鸡蛋放入凉水锅内中火煮熟，捞出剥壳，去蛋白，留蛋黄。2、锅置火上，加适量水，放入鸡蛋黄、牛奶、青菜汁、米汤、盐，搅匀调成糊状即可。

蛋黄中的脂肪含有大量的磷脂质，包括卵黄蛋白、卵磷脂、甘油化物、固醇类及胆固醇等。蛋黄中还含有其他丰富的营养素，矿物质以铁、硫、磷为最多，其中铁在蛋黄中就含有0.9mg，因此蛋黄为平日食物中铁质的良好来源之一。