孩子肺炎防治：饮食七大禁忌与营养调理指南

肺炎患儿的日常饮食需特别关注，根据患儿年龄特点，提供营养丰富、易消化的食物，分多次喂食。如有气急、发紫的患儿，喂食时需抱起，严重呛咳者可用小勺慢慢喂，防止吸入气管引起窒息。吃奶的肺炎患儿应以乳类为主，适量喝水。牛奶可适当加水稀释，每次喂少些，增加喂的次数，若发生呛奶要及时清除鼻孔内乳汁。年龄稍大能吃饭的患儿，可食用营养丰富、易消化、清淡的食物，多吃水果、蔬菜，多喝水。

小儿肺炎的食疗调理很重要，应注意以下饮食禁忌：

1. 忌高蛋白饮食：瘦肉、鱼和鸡蛋的主要成分是蛋白质。每摄入1克蛋白质，体内需吸收18毫升水分。蛋白质代谢的最终产物是尿素。孩子进食蛋白质多，排出尿素相对也会增加，每排出300毫克尿素，最少要带走20毫升水分。因此，对高热失水的患儿应忌食高蛋白饮食，疾病后期可适当补充，以提高体质。

2. 忌食多糖之物：糖分是热量补充物质，功能单一，基本上不含其他营养素。孩子多吃糖后，体内白细胞的杀菌作用会受到抑制，摄入越多，抑制越明显，加重病情。

3. 忌辛辣食物：辛辣之品刺激大，容易化热伤津，故肺炎患儿在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣调味品。

4. 忌生冷食物：过食西瓜、冰淇淋、冰冻果汁、冰糕、冰棒、冷饮、香蕉、生梨等生冷食物，容易操作体内阳气，而阳气受损则无力抗邪，病情难痊愈，应忌食，特别是对有消化道症状的患儿。

5. 忌乱服用清热药：金银茶、青果、板蓝根冲剂等清热药，对肺炎患儿有益。但不能长时间服用，特别是体质较弱者，勿轻易服用清热药。否则，会伤及人体正气，使原有症状加剧。

6. 忌用酸性药物和食品：五味子、乌梅、维生素C、酸果、橘子、食醋等味酸，能敛、能涩、有碍汗出解表。

7. 忌油腻厚味的食品：肺炎患儿消化功能多低下，若食油腻厚味，更影响消化功能，必要的营养得不到及时补充，以致抗病力降低。因此，不宜吃鱼肝油、松花蛋黄、蟹黄、凰尾鱼、鲫鱼子，以及动物内脏等厚味食品。若喝牛奶应将上层油膜除去，乳母也应少吃油腻，以免加重病情。

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