婴幼儿吃“蜂蜜”有禁忌婴儿吃“蜂蜜”有禁忌

婴幼儿食用"蜜"的相关事项如下：

1、周岁以内的婴儿不宜食用"蜜"。科学研究发现，世界各地的土壤和灰尘中，普遍含有被称为"肉毒杆菌"的细菌。在蜜蜂采蜜的过程中，它们经常将带有细菌的花粉和蜜带回蜂巢，导致蜂蜜受到肉毒杆菌的污染。由于婴儿的肠道微生物生态平衡不够稳定，抗病能力较弱，因此他们食用受污染的肉毒杆菌容易在肠道内繁殖并产生毒素。此外，婴儿的肝脏解毒功能较差，容易引发肉毒杆菌性食物中毒。

2、幼儿食用"蜜"时应避免食用蜂蜜。蜂蜜的性质温和，略带凉性，能增强肠蠕动，从而缩短排便时间。然而，对于肠胃功能不全、腹胀或腹泻的幼儿来说，蜂蜜的使用可能会加重病情。

3、科学地食用"蜜"的方法。新鲜成熟的蜂蜜可以直接食用，也可以将其配制成水溶液。由于水溶液比纯蜂蜜更易被吸收，因此这是一个推荐的方法。然而，不建议用开水冲服或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热会严重破坏蜂蜜中的营养物质和活性酶，导致蜂蜜的颜色加深，香味消失，滋味改变，食用时可能带有不愉快的酸味。因此，最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。在炎热的夏季，使用冷开水冲饮蜂蜜是一个很好的清凉保健方法。

4、确定食用"蜜"的最佳时间。幼儿食用"蜜"的时间选择也很重要，一般在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用最为适宜。这个时间段食用"蜜"既不影响孩子的正常饮食，又有利于消化和吸收，增进孩子的食欲。对于睡眠不佳的宝宝，每晚睡觉前食用"蜜"可以促进睡眠，因为"蜜"具有安神益智和改善睡眠的作用。

5、食用"蜜"的剂量。幼儿食用"蜜"的剂量，应根据服蜜的目的和需要来确定。一般来说，每日食用30克是比较好的剂量，可以分多次用温水冲服。在治疗时，用量可以稍大一点，而在保健时，用量应适当减少。同时，还需要根据每个孩子的身体实际情况灵活掌握，如用量过小可能达不到预期的效果，用量过大则没有必要，需因人而异。此外，婴幼儿食用"蜜"时还需注意，蜂蜜不宜与豆腐或韭菜等同食，因为这两种食物与"蜜"同食时，不但不利于人体的生化反应，而且容易导致婴幼儿腹泻。