七个月宝宝辅食指南：全面呵护宝宝健康成长

宝宝在七个月的时候，可以开始添加鱼肉作为辅食。不建议给宝宝吃虾或甲壳类海产品，因为这些食物可能会引起过敏。一定要确保将鱼肉的鱼刺剔净。以下是一些具体的辅食做法：

1. 泥类辅食：将水果洗净去皮，去核，切成碎块状，加适量糖，隔水蒸烂，搅拌成泥。例如苹果泥，只需要将苹果切开，用匙轻轻刮下泥状物即可。香蕉泥也很简单，只需将香蕉去皮在盆内用匙搅烂即可。蔬菜泥，蔬菜洗净切碎，加少许水，略调味，在锅内焖烂。红枣泥：枣洗净后煮约20分钟，去核去皮压成泥。南瓜泥：南瓜洗净去皮，蒸熟压碎。苹果胡萝卜泥：将苹果去皮去核后切碎，胡萝卜煮熟挤压，倒入碎苹果煮烂，加适量蜂蜜搅匀。

2. 羹类辅食：鸡蛋羹：生鸡蛋一个打入碗中，加一小杯开水及适量盐、香油、味精等搅拌，搅拌后放锅里蒸5分钟即可。鱼菜蛋羹：鱼：菠菜：鸡蛋=1：1：2。绿豆羹：将绿豆淘洗净，加8倍于绿豆量的水煮5分钟再用小火将豆焖烂，加适量糖、30克琼脂搅匀。肝末鸡蛋羹：将猪肝煮熟切末，放入调散的鸡蛋中，加少量细盐蒸成蛋羹。

3. 粥类辅食：米粥：小米、大米、高梁均可，但最好在做前用水泡上1小时，煮时易烂，粥的稠度根据孩子大小、消化能力不同由稀到稠。青菜粥：可将粥煮烂，在停火前加入洗净切碎的青菜心、盐适量搅匀，再煮10分钟左右即可食用。鸡肝粥：鸡肝放沸水中煮熟后，换水续煮10分钟捞出去皮压成泥，放回锅中加酱油白糖搅匀烧沸即成。肉蛋豆腐粥：猪肉20克、鸡蛋半个、豆腐20克、米30克。

4. 面条类辅食：面条可以选用各种面条，如挂面、意大利面等。将面条放入沸水中煮熟，捞出过冷水，沥干水分。可以根据需要添加蔬菜汁、鸡蛋、肉类等。

5. 饺子、包子、馒头等类辅食：饺子、包子、馒头等可以选用猪肉、牛肉、羊肉等肉类馅料，加入适量的蔬菜、调料等，包成饺子或包子，放入蒸锅中蒸熟即可。

在给宝宝添加辅食时，要注意观察宝宝的反应，如是否出现过敏、腹泻、呕吐等不适症状。同时，辅食的种类和量要逐渐增加，以保证宝宝的营养需求。