日期:2023-12-07来源:妈妈好孕网人气:234+
近期,美国、英国、加拿大等国的研究揭示了一个令人惊讶的发现:吃蛋黄有助于提高婴幼儿的记忆力。经过科学分析,我们了解到鸡蛋的蛋黄内含有丰富的卵磷脂,这种物质能够增强记忆。卵磷脂在消化过程中会被分解,并释放出胆碱。胆碱进入血液后,很快就能抵达脑部。
研究还发现,有规律地提供充足的胆碱,可以预防老年人常见的记忆力衰退。同时,胆碱对于各个年龄层的人们,都具有改善记忆力衰退的作用。因此,有计划地摄入蛋黄,有助于增强婴幼儿的记忆力。
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