宝宝智力发育的15种肉蛋食品：健脑益智，助力成长

肉和蛋是人体重要的蛋白质来源，同时也含有能提高大脑智能的成分。下面列举了一些肉和蛋类在健脑益智方面的突出功能。

1、鸡蛋：富含人体必需的8种氨基酸、卵磷脂以及钙、磷、铁等，对大脑发育有益。但鸡蛋不易消化，一次不宜吃过多，制作过程也要精细。

2、鹌鹑蛋：富含卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，有健脑作用。

3、蜗牛：其含有的酶能化积除滞，谷氨酸和天冬氨酸能增强人体脑细胞活力。

4、鲫鱼：鲫鱼脑有健脑益智作用。

5、鳝鱼：富含丰富的DHA和卵磷脂，是脑细胞必不可少的营养素，有健脑益智的功效。

6、鲈鱼：与牛肝菌搭配，能起到健脑抗癌的作用。

7、鲨鱼：能强身健体，健脑益智。

8、胖头鱼：有祛头眩、益脑髓的功效，常食可健脑益智，增强记忆力。

9、牛肉：肌氨酸含量最高，能提高智力。

10、鲨鱼肝：鲨鱼肝抽取的鱼肝油，能增强体质，健脑益智。

11、三文鱼：含有Ω－3脂肪酸，是脑部、视网膜及神经系统生长所不可少的物质，能增强脑功能、预防老年痴呆、视力减退。

12、兔肉：富含大脑和其他器官发育所需的卵磷脂，有健脑益智功效。

13、鹧鸪肉：可祛痰补脑。

14、带鱼：DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，加之带鱼含有丰富的卵磷脂，具有补脑功能。且带鱼味道鲜美，刺少，可降低鱼刺卡喉咙的风险。

15、黄花鱼：适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼肉富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，无碎刺，适合儿童咀嚼。