宝宝下午茶美食：营养丰富口感的下午茶推荐

适合2岁宝宝享用的下午茶食谱如下:

1. 糯米宝葫芦: 这款美食的形状十分可爱,可以激发宝宝的食欲。它的制作材料包括500克土豆泥,50克糯米粉,2个鸡蛋,适量的韭菜、莲蓉馅和面包屑,以及植物油和白糖。

制作过程如下:

(1) 将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

(2) 将土豆泥、鸡蛋、糯米粉和白糖混合均匀,并包入莲蓉馅制成上小下大的葫芦形,在葫芦中间加入韭菜,制成生坯。

(3) 将生坯放入热锅中,裹上蛋液和面包屑,炸至金黄色,即可装盘享用。

2. 豆沙卷: 这款美食将豆沙与面点进行了完美的结合。它的制作材料包括适量的面粉和豆沙馅,以及发酵粉。

制作过程如下:

(1) 将发酵粉用温水化开,与面粉混合,加水搅拌成面团,静置发酵15分钟后,将面团分成小面剂,并将其举成长薄片。

(2) 将豆沙馅搓成条状,放在面片的一侧,向另一侧卷起成条状,再将其盘成圆饼状,即成豆沙卷生坯,饧30分钟。

(3) 将饧好的生坯放入蒸锅中,用大火蒸熟即可。

3. 营养分析:

糯米是一种营养丰富的食品,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。它能够为人体提供丰富的能量和营养,是一种温补强壮食品。

红薯也是一种非常有益的食物,含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。其中,胡萝卜素、维生素B1等维生素对人体的健康起着重要的作用。红薯还富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6等,这五种成分均有助于预防心血管疾病。

此外,红薯中的淀粉加热后呈糊状,使得不耐热且易溶于水的维生素C得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。钙和镁能够预防骨质疏松症,钾则具有降低血压的作用。