孩子用餐指南：汤与饭的顺序探讨

当孩子逐渐接触成人的饭菜,能够正式地与大人一起吃正餐时,汤往往成为许多宝宝饭桌上的主角。有些家长认为汤中营养丰富,有利于孩子吸收,有些家长则认为汤能够帮助那些还不太会咀嚼的孩子,让他们吃更多的饭菜。虽然初衷很好,但很可能会适得其反,小孩子吃饭喝太多汤,会影响对食物的消化,长期这样可能会降低他们的食欲。

道理很简单,因为孩子的胃容量很小,胃液就那么多,胃中的消化液必须有一定的浓度才具有消化的作用。一喝汤就会把胃液稀释了,影响孩子的食欲和消化。因此,在成人世界中流行的“吃饭先喝汤”并不适合孩子。

当然,不是说孩子一点汤都不能喝,只是家长需要把握好量和时间。喝几口汤有助于孩子下咽食物,或者作为食物的调剂就可以了。当孩子不爱吃饭时,不是要想办法让他下咽,这只能解决一两顿的问题,但带来的坏影响却是长远的。重要的是找出食欲下降的原因,比如玩得太累、饮食习惯不好、零食吃得太多,或者是食滞、脾胃虚弱等等。只有找到原因,才能采取有效的措施来提高孩子的食欲和消化能力。