鸡蛋羹是一种非常受欢迎的婴儿食品，它是由鸡蛋和辅食制成的。添辅食鸡蛋羹的好处包括营养丰富、易于消化和有助于宝宝的生长发育。下面是一份简单的添辅食鸡蛋羹的做法：

蛋白质是宝宝生长发育不可缺少的营养。在辅食添加初期，很多宝宝对蛋羹比较熟悉。为了给宝宝提供丰富的蛋白质，妈妈可以经常制作鸡蛋羹。如果宝宝吃腻了普通的鸡蛋羹，可以在鸡蛋羹中加入一些肉末、蔬菜等，以丰富口感。

鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等都是优质蛋白质，而大豆的优质蛋白质含量最高。一般来说，鸡蛋中的蛋白质生理价值最佳。然而，鸡蛋不宜久炸久煮，吃鸡蛋以蛋羹为好，每天以1～2个为宜。

关于鸡蛋羹，从最初的蛋黄羹到后来的全蛋羹，很多宝宝在辅食添加初期接触最多的应该就是蛋羹。

蛋白质对宝宝生长发育至关重要。妈妈在给宝宝制作辅食的时候可以经常做鸡蛋羹给宝宝补充蛋白质。如果宝宝吃腻了普通的鸡蛋羹，可以在鸡蛋羹里加入一些肉末、蔬菜等，以满足宝宝的需求。

此外，一些食物中的蛋白质成分也值得关注。例如，虾皮鸡蛋羹的功效是补中壮筋骨，增加钙、磷及维生素D，预防小儿佝偻病。牛奶鸡蛋羹的功效是滋养强身，健脑益智，是助长儿童身体发育和大脑发育的最佳营养食品。而瘦肉鸡蛋羹的功效是补中益气，开胃佐膳。

总之，宝宝在辅食添加初期，应尽量保证摄入足够的优质蛋白质。在选择食物时，可以考虑为宝宝提供丰富营养。