番茄汁助力宝宝成长发育

让孩子吃蔬菜可能有些困难,但将其榨成汁会更容易。蔬菜含有丰富的膳食纤维,可以像海绵一样吸附水、无机盐等,刺激肠道蠕动,并缩短粪便在结肠的停留时间。宝宝喝番茄汁有助于发育,这对儿童非常重要。由于小孩常常不爱喝水、不喜欢食用粗糙食物,并且贪玩经常错过排便时间,导致大便干燥,形成便秘。蔬菜中的番茄特别适合生长发育期的孩子食用,因为除了膳食纤维,还含有番茄红素、糖、维生素A、B、C、D以及有机酸和酶等,其中维生素C的含量是苹果的3~4倍。此外,对于牙齿发育不全的宝宝来说,喝点番茄汁也有帮助。番茄汁的制作很简单,将新鲜番茄洗净切成小块,放入榨汁机中即可自动生成,饮用时也可加入适量的糖或蜂蜜调味。各种蔬菜汁一定要兼顾食用,不能偏食。可以选择交替食用,如番茄汁、胡萝卜汁、芹菜汁、白菜汁等。如果天气温度不高,一定要给蔬菜汁加温后再给宝宝饮用。此外,蔬菜汁还能控制儿童肥胖,使食物在胃内停留时间增加,延缓食物的消化吸收。