日期:2023-11-07来源:妈妈好孕网人气:701+
原料:新鲜青鱼肉100克,小花生米25克,红枣3枚,百合6片,大米100克,葱花、料酒、淀粉、盐、植物油少许。
方法:
1. 首先,从青鱼肉中剔除所有刺,将青鱼片切成薄片,并放入盘中。为了提高口感,洒上适量的料酒、葱花和盐,搅拌均匀。约30分钟后,锅热,加入植物油,油温刚刚升高时,放入青鱼片,炒至熟,盛入盘中。
2. 红枣去核,洗净备用。百合用水泡发。
3. 大米淘洗干净,入锅,加入适量水。同时,放入红枣、小花生米、百合,煮至半熟时,再放入炒熟的青鱼片。搅拌均匀,继续煮至所有食材熟透,最后加入少许盐,搅拌均匀即可。
用法与功效:
1. 此菜肴可作为婴幼儿日常膳食的补充,以午、晚餐为宜。
2. 此菜肴不仅能够补充婴幼儿蛋白质,还能补充铁、钾等元素。
3. 具有补血、健脑、健体作用。
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