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宝宝食谱:五香味佳肴,营养均衡

日期:2023-10-24来源:妈妈好孕网人气:456+

适合4岁宝宝的五香味食谱。五香鸡胗:口感鲜美,香气浓郁,肉质脆嫩。鸡石子含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,具有消食健胃、涩精止遗的功效。

食材准备:

1. 新鲜鸡跖500克。2. 盐、小茴香、大料、花椒、桂皮各适量。

制作方法:

1. 首先将鸡跖清洗干净,去除筋膜。然后用盐、小鸡跖、大料、花椒、桂皮腌渍10小时。

2. 鸡跖上缝线,将腌制好的鸡跖一个一个穿好,然后放在干燥通风的地方风干。

3. 第5天时,取出风干的鸡跖,用凉水冲洗干净,放入蒸锅中蒸15-20分钟,取出切片即可。

五香鸡跖:口感鲜美,香气浓郁,肉质脆嫩。鸡石子含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,具有消食健胃、涩精止遗的功效。

食材准备:

1. 新鲜鸡跖500克。2. 盐、小茴香、大料、花椒、桂皮各适量。

制作方法:

1. 首先将鸡跖清洗干净,去除筋膜。然后用盐、小鸡跖、大料、花椒、桂皮腌渍10小时。

2. 鸡跖上缝线,将腌制好的鸡跖一个一个穿好,然后放在干燥通风的地方风干。

3. 第5天时,取出风干的鸡跖,用凉水冲洗干净,放入蒸锅中蒸15-20分钟,取出切片即可。

营养分析:

1. 南方俗称:鸡石子。2. 鸡石子含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,具有消食健胃、涩精止遗的功效。

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