孩子吃蔬菜的八个注意：

蔬菜含有丰富的维生素和纤维素,水果也含有一定数量的营养物质,但与青菜并不相同。因此,不能用多吃水果来代替吃青菜。孩子吃蔬菜时应该注意以下八个方面:

一、预防为主,早下手,从孩子刚学会吃东西时起,就要给孩子吃青菜。

二、平时尽量少给孩子吃零食,并且多让孩子参加体育锻炼,让他在吃饭前有“饥饿感”。

三、做菜时要讲究烹调技术和方法,要适合儿童的年龄特点,应把菜切得碎些、炖得烂一点儿,并且要注意变换花样和色彩搭配,以求引起孩子的食欲。

四、孩子进餐时,可以先上青菜,稍后再上肉、蛋和其他主食。

五、把青菜和肉蛋掺在一起做成馅儿,包成饺子、包子、丸子等,这样说不定会受到孩子的欢迎。

六、有些父母本人就有不爱吃青菜,但是为了纠正孩子的偏食行为,父母必须以身作则,带头吃或与孩子比着吃。

七、对于较大的、初懂人事的孩子,父母应该耐心地向他们讲道理,告诉孩子青菜也是人体必需的食物,含有多种重要的营养素,吃它们有很多好处,孩子想快点长大、长得结实和头脑变得聪明,都离不开它们。

八、如果孩子实在不愿吃,也不要强迫,避免孩子边吃边哭,影响孩子的身心健康,反而起到坏作用。