掌握这些常见婴儿辅食的制作方法，让宝宝更健康成长

以下是改写后的文章：

(1) 蛋黄：在将鸡蛋煮熟后，去掉蛋壳和蛋白，取出蛋黄，捣烂成泥状，并作为婴儿的第一个食物。每天吃1/4，随着婴儿成长，逐渐增加分量。

(2) 鸡蛋粥：在煮好的粥中加入一个搅匀的鸡蛋，加入少许食盐，搅拌均匀。

(3) 菜水、菜泥和碎菜：将切好的蔬菜放入沸水中煮沸5分钟，取出后留下菜水；将菜捣碎，去掉菜筋，放在锅中加油，迅速炒至菜变软。

(4) 西红柿汁：将新鲜成熟的西红柿洗净，用开水烫软后去皮和蒂，用消毒纱布包好后捣碎，用汤匙挤出汁，加入适量温开水和白糖搅拌均匀。

(5) 5%米汤：用5克米粉加水调成5%，加水到半碗（100毫升），加入糖二茶匙，边搅边加热，煮沸即可。

(6) 熟苹果：将洗净去皮的苹果切成小块，放入小铝锅中，加入糖和水后煮熟。

(7) 肉末、肉末粥：选用约50克瘦肉洗净，用刀剁成细末，煮烂后压成末状，放入粥中，加盐少许，煮沸即为肉粥。

(8) 肝泥、肝末：将猪、羊肝用刀横切，用匙挤压后，刮取血浆般的物质，就是肝泥。肝泥可加在面条或稀粥中煮熟喂给婴儿吃。将肝煮熟后，剁成极细的颗粒，即为肝末。

(9) 鱼末、鱼末粥：将约50克鱼肉蒸后，去掉鱼皮和骨刺，取鱼肉剁碎，用匙挤压，加入少许食盐、煮沸，即为鱼末粥。