宝宝聪明吃7种越吃越聪明的食物

影响大脑发育的因素有很多，那么如何在宝宝的日常饮食中添加更多“聪明因素”呢？以下是一些建议。

1. 小米

小米营养丰富，其含有的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等都比大米多。小米中的人体必需的8种氨基酸含量丰富，维生素含量也丰富，特别是小米的粗纤维含量相对较低，特别适合宝宝食用。小米中的维生素B1和B2含量特别丰富，一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。

2. 大豆

大豆是植物性食物中蛋白质含量最高的，氨基酸组成接近人体需求，而且含有大量的赖氨酸。大豆中的含铁量和维生素B族都比较高，而且大豆中富含的磷脂促成聪明大脑的重要物质。食用大豆能够提高记忆力，增加大脑皮层的兴奋和抑制功能。

3. 鸡蛋

鸡蛋含有丰富的优质蛋白，蛋白质的氨基酸组成与人体最为接近，很容易被人体吸收。蛋黄中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，容易为人体吸收。鸡蛋中铁、磷以及维生素A、D、E和B族含量丰富。最重要的是，鸡蛋脂肪中含有丰富的卵磷脂。

4. 深海鱼

DHA主要存在于鱼类食物中，在所有的鱼类中，海水鱼的DHA含量高于淡水鱼，深海鱼又高于浅海鱼类。海水鱼中金枪鱼的DHA含量最高。值得注意的是，DHA不一定存在于鱼肉里，有些鱼油也含有丰富的DHA，例如鲑鱼、红鳟鱼、鳕鱼、墨鱼。

5. 肝脏

肝脏是动物体内储存养料的重要器官，含有丰富的营养物质，其中含铁量丰富，维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，动物肝脏中还含有维生素B2，还含有多种微量元素，能增强人体的免疫能力。动物肝脏还含有胆碱，对于提高记忆力非常有效。

6. 核桃

核桃有“益智果”的美称，被认为是非常补脑益脑的佳品。核桃富含脂肪和蛋白质，脂肪里含有大量的亚油酸和亚麻酸，充足的亚油酸和亚麻酸能排除血管壁内的代谢垃圾，为大脑提供新鲜血液，从而提高大脑的生理功能。蛋白质中含有人体八种必需氨基酸中的赖氨酸，赖氨酸是健脑的重要物质，有助于提高宝宝的智力。

7. 金针菇

金针菇含有多种氨基酸和钙、铁、磷等微量元素、维生素等，其中赖氨酸的含量特别高，有加强记忆，促进智力发育作用。因此，是儿童保健和开发智力的必需食品之一。此外，金针菇还能促进人体内的新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。