孕妈妈吃粗粮可以预防便秘的发生

导读：粗粮中含有的不可溶性纤维素，能够增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

孕妈妈吃粗粮可以预防便秘的发生。怀孕后，妈咪的运动量会减少，所吃的食物会增多，如果只吃不运动很容易引起便秘，而要解决便秘，也可以从食物方面来着手。

孕妈吃粗粮的好处

孕妈咪的膳食宜粗细搭配、荤素搭配，不要吃得过精，造成某些营养元素吸收不够。实际上，很多粗粮有着意想不到的食疗作用。

1、粗粮含有丰富的纤维素，有利于保障消化系统正常运转，帮助孕妈少受便秘之苦。

2、粗粮中含有的不可溶性纤维素，能够增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

3、多吃粗粮可帮助妈咪抵抗口角炎、舌炎、口腔溃疡、便秘、妊娠高血压综合症等多种疾病。

孕妈妈怀孕期间适当补充粗粮是好事。不过，因为粗粮里含有比较丰富的纤维素，而人摄入过多纤维素，可能影响对微量元素的吸收。所以，妈咪要注意不能将粗粮和奶制品、补充铁或钙的食品或药物一起吃，中间最好间隔40分钟左右。

推荐粗粮：玉米

玉米富含镁元素，镁能够帮助血管舒张，加强肠壁蠕动，增加胆汁，促使人体内废物的排泄，有利于身体新陈代谢。孕妈常吃玉米不仅能美容，而且还能降低血液中胆固醇的含量，可防治动脉硬化及冠心病，能够有效地防治妊娠巨幼红细胞性贫血。除此之外，还可以预防及治疗口角炎、舌炎、口腔溃疡等核黄素缺乏症。

推荐食谱：白果松仁玉米

材料：玉米250g，白果10颗，松仁70g，胡萝卜、黄瓜各适量，油、盐、糖、干淀粉各适量。

做法：

1、白果敲开，去掉外壳和外皮。放入水中，加少许盐，大火烧开转小火煮3分钟，然后迅速放入冷水中过凉，并浸泡半小时，最后剥干净表皮，沥干水分备用。

2、另起锅烧水，水开后，将玉米粒下锅汆烫1分钟，捞出备用。

3、松子放入微波炉中小火一分钟，拿出后稍凉剥去外壳。

4、一小勺淀粉用适量清水化开，搅拌均匀成水淀粉。黄瓜洗净切成小丁，胡萝卜削皮切成小丁。

5、锅中放少许油，将黄瓜丁和胡萝卜丁放入煸炒，等菜丁炒熟后，放入玉米粒翻炒。

6、加入一点点盐和一勺糖，将处理过的白果和松仁倒入，倒入水淀粉，翻炒至粘稠即可关火。