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孕妇可以吃橄榄菜吗?孕妇吃橄榄菜好吗?

日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:16+

孕妇可以吃橄榄菜吗?孕妇吃橄榄菜好吗?

橄榄既是蔬菜也是水果,营养价值很高。可是孕妇可以吃橄榄菜吗?孕妇吃橄榄菜好吗?今天5号小编就来问您科普一下吧!

孕妇可以吃橄榄菜吗

从天然的角度来讲,橄榄菜的营养价值特别高,孕妇和其他一般人群都是可以食用的,不仅对身体没有害处,反而可以强身健体,有很好的食疗价值。

然而,现在的橄榄菜大多数都是经过加工处理的食品,而且是腌制品。那么孕妇可以吃腌制的橄榄菜吗?

显然,腌制的橄榄菜含有较多的盐,孕妇食用后会危害胎儿。

橄榄菜的营养价值

营养学家认为, 橄榄既是蔬菜也是水果,营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质,同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。
榄榄油中所含的维生素E是血管保护剂,可降低胆固醇和甘油三酯。适合高胆固醇的人食用。
橄榄菜中富含很多的营养成分,还具有人体所需的碘铁锌等微量元素,对人体健康是很有帮助的。橄榄菜中钙的含量很高,适当吃一些可以补钙。
在希腊的餐馆和饭店,肉、蔬菜甚至奶酪等所有食品中都放橄榄油。一份研究报告显示,同其他油脂相比,用橄榄油烹调食品可保留食品的所有营养成分。

橄榄菜的家常做法

橄榄菜煸四季豆

食材:四季豆、猪肉末、橄榄菜、干辣椒、葱末、姜末、蒜、姜。

做法:

1、四季豆摘去老筋,用手掰成长约6cm长的段,洗净,沥干水分。

2、锅中倒油,倒放入四季豆,用大火炸四季豆。

3、炸至外皮微皱即捞出控油待用。

4、锅中留底油,用锅铲将肉末滑散,再开大火炒。

5、再加入料酒、生抽、橄榄菜。

6、加入蒜瓣、干红辣椒、葱姜末翻炒。

7、最后加四季豆,加适量盐和少许糖调味,翻炒均匀即可。

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